NAAN DE AJO (pan indio)

Pues hoy toca receta internacional PAN NAAN , un pan indio, que en está buenísimo. Perfecto para aperitivos y, como no, para acompañar con con buen plato de curry indio. Muchos ya sabréis, por otras recetas, que me encanta la comida de otras culturas, y la india es de mis favoritas, ya que me encanta el pique y los sabores fuertes. Así que cada vez que salgo de Jerez, procuro buscar un restau ...

Esta semana ha sido un poco desastre. La compañía con la que teníamos contratado internet decidió cambiarnos el contrato sin avisar y pasamos de 10GB a 1Gb así que en 4 días nos quedamos sin conexión. Un desastre, pero bueno buscamos otra a un precio más económico que otras y con un buen servicia así que vamos a probar y a ver que tal. Estos problemas son del mundo rural, donde la cobertura e inte ...

Desde Bake the world este mes nos ofrecen viajar hasta la India, y no sólo he viajado para traer este pan, sino que mañana volveremos a la India para traer un plato originario de allí, pero preparado con carne de ternera, inconcebible en estas tierras. Es lo que tiene que los anglosajones hayan reinventado parte de la cocina hindú. Pero ahora vamos con este pan naan que acompañó al plato que os co ...

¡Prepara delicioso pan naan casero con esta fácil receta! El pan naan, originario de la India, es famoso por su textura esponjosa y sabor irresistible. Con ingredientes simples como harina, levadura, yogur y agua, podrás disfrutar de este pan versátil que complementa perfectamente una amplia variedad de platos. Acompañado de una deliciosa salsa de mantequilla aromatizada con ajo y hierbas frescas, ...

De todos los panes planos que he probado recientemente este es, sin duda, mi favorito. El pan naan es usualmente consumido en el este, centro y sur de Asia en países como La India, Paquistán, Bangladesh y regiones aledañas. Yo tuve oportunidad de probarlo en un restaurante de comida india hace varios años en Nueva York. Quedé fascinada con su suavidad y las grandes burbujas que cubren la superfici ...

Para 6 panes El pan naan indio es una pasada. Además de muy fácil de preparar, no necesitas horno. Se hace a la sartén y queda tan flexible que es perfecto para rellenarlo con lo que más te guste. Queda muy tierno y blandito y tiene el tamaño perfecto para que lo rellenes y lo comas para cenar. Ya sabes que me encanta hacer pan en casa y que siempre te animo a que lo prepares porque es una sensac ...

Este mes Bake the world nos propone un pan tradicional del sudeste asiático: el pan Naan. Originario de la India, el Naan es un pan plano con el que, pasando de cuchara y tenedor, dan buena cuenta de los sabrosos y especiados currys y otros platos de su rica gastronomía. Elaborado con yogourt y levadura, la masa queda suave y elástica. Originalmente se cuece en un horno de arcilla de forma redond ...

Como ya os he comentado en alguna ocasión, me encanta la comida hindú. Y cuando disfrutamos de un curry, poder acompañarlo de un pan apropiado, marca la diferencia. Además este clásico pan plano, tierno y aromático es bastante rápido y sencillo de elaborar. Para preparar esta masa se utiliza el "ghee", que es una mantequilla clarificada. Como nunca la he encontrado, en su lugar utilizo m ...

El pan Naan es un pan plano típico de la cocina hindú. Es el pan que nos ha retado a preparar el grupo de blogueros #elpanperfecto. Cada mes se elige un tipo de pan y este mes tocaba hacer el pan Naan. Un pan que se ha extendido por toda la cultura asiática y que se utiliza tanto como acompañamiento de la comida como de "cubierto" para comerla. Se solía hornear en tandoor que son horn ...

Si os gusta la gastronomía oriental y mas concretamente de la India seguro que conocéis este pan plano tan delicioso ¡Y si no deberíais! La ventaja de este pan es que se prepara de una forma fácil y el resultado es de lo mas sorprendente: corteza crujiente, miga sabrosa y un interior vacío. Además, lo podemos preparar con ingredientes que siempre tenemos a mano.. levadura, leche, harina (de la d ...