Estamos en plena temporada de naranjas y hay que aprovecharla al máximo, prácticamente cada día consumimos una naranja por cada uno de la familia, pero hoy me apetecía adornarlas un poquito.
Es un postre que sirve para los días festivos, no es excesivamente pesado y les da un aire totalmente diferente a las estupendas naranjas valencianas.
INGREDIENTES:
El zumo de 3 naranjas
La ralladura de 2 naranjas
1 palo de canela
100 gramos de azúcar
250 gr de moscatel
5 naranjas
Ponemos en un cazo el zumo de naranja, la ralladura, el palo de canela y el moscatel, dejamos hervir unos 10 minutos. Reservamos hasta que esté totalmente frío.
Cuando tengamos fría la preparación anterior pelamos las naranjas sin dejar nada de blanco, las cortamos en trozos, se pueden hacer unas 4 rodajas de cada naranja y luego 6 trozos de cada rodaja.
Colocamos la naranja cortada en un cuenco, colamos el jarabe que habíamos preparado, rescatamos el palo de canela y lo colocamos con las naranjas, ahora pondremos nuestro jarabe colado encima y listas para comer.
Si os gusta un poco más frío podéis ponerlo un rato en el frigorífico.
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