Hola, hoy os traigo uno de los postres mas típicos de la provincia de Jaén, tierra del buen aceite de oliva virgen extra. En mi casa este postre se come muchas veces , no en vano mi marido y su familia son de allí y donde yo he vivido mas de 25 años .
Jaén es la mayor productora de aceite de oliva en España, cuenta con mas de 550.000 hectáreas de olivar, es donde se concentra la mayor cantidad de olivos y producción oleícola. La variedad que mas abunda es la Picual aunque tambien existen otras variedades.
La provincia de Jaén cuenta en la actualidad con tres Denominaciones de Origen Protegidas de aceite de oliva, pero está creando una que abarcará a toda la provincia.
El aceite de oliva virgen es un producto muy apreciado en la gastronomía y sobre todo en la dieta mediterránea.
Este mes el reto de La Cocina Typical Spanish va dedicado a los postres tradicionales hechos con fruta.
Yo os traigo éste en el que solo necesitamos unas buenas naranjas, un aceite de oliva virgen extra de calidad y un poquito de azúcar...Productos que todos tenemos en casa o fáciles de encontrar. Nosotros lo comemos muchas veces, por lo sano que es y por lo bueno que está, y una cosita... si mojáis con pan en el zumo mezclado con el aceite y el azúcar...¡¡os chupareis los dedos!!
Si queréis ver el resto de recetas pinchad aquí
Ingredientes:
- 2-3 naranjas
- Aceite de oliva virgen extra de
- azúcar
- canela molida (opcional)
Pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas, si lo hacemos encima del plato de servirlas aprovecharemos mejor el zumo.
Las ponemos en el plato y las espolvoreamos con azúcar.
Les echamos un buen chorreón de aceite de oliva virgen
Y las podemos espolvorear tambien con canela molida. A nosotros nos gustan sin canela, pero ... listas para comer.
¿Os apetecen?
También en mi facebook: https://www.facebook.com/pages/Julia-y-sus-Recetas/225010914339996?fref=ts