NARANJAS EN ALMIBAR ESPECIADO



INGREDIENTES.

6 naranjas

400 g de agua

140 g azúcar

30 g de zumo de limón

1 palo de canela

1 anís estrellado

1 clavo

3 cucharadas de licor de naranja (tipo Cointreau®)

PREPARACION.
1.- Con un pelador saca 20 tiras de la piel de naranja sin nada de parte blanca y con el cuchillo haz juliana fina y reserva. Corta las naranjas peladas en rodajas de 5 mm y colocalas en una fuente.
2.- En una cacerola pon el agua y calienta sin que llegue a hervir.

3.- Añade las tiras de piel de naranja continua 1 minuto a fuego medio y apaga el fuego. Deja unos minutos en reposo, no mas y a continuacion escurre las pieles con un colador. Añade las tiras de piel de naranja a la fuente junto con las naranjas.

4.- Vuelve a poner en la cacerola la mitad el agua escurrida, el azucar y el zumo de limón, la canela, el anis estrellado y el clavo. Calienta durante 6 o 7 minutos a fuego medio para hacer un almibar .

5.- Añade el licor de naranja y mezcla con la cuchara y el fuego apagado ya. Vierte sobre las rodajas de naranja, deja templar y reserva en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas (mejor de un día para otro). Sirve frío tal cual o con una bola de helado.

Fuente: este post proviene de Blog de Virkiky, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta es una mayonesa de ajo. No es alioli, eso es otra receta distinta. La mayonesa de ajo es mas fácil, simplemente una mayonesa a la que añadimos ajo al gusto para dar ese sabor particular ajo. No ...

Es una sopa buenisima, sabrosa muy reconfortante. Si sobra se conserva muy bien en el frigorifico unos dias. INGREDIENTES: (para 6 personas) 100 g de almejas frescas (puestas en remojo con agua y sal ...

Etiquetas: COCINAPOSTRES

Recomendamos

Relacionado

COCINA (THERMOMIX) SEGUNDO PLATO

PATO LAQUEADO A LA NARANJA INGREDIENTES. 3 naranjas 1 pato (entero), sin vísceras (aprox. 1,5-2 kg) 2 tiras de piel de limón 2 clavos 10 granos de pimienta negra 2 palos de canela (de aprox. 8 cm) 200 g de zumo de naranja recién exprimido 20 g de miel de azahar 100 g de licor de naranja (tipo Cointreau®) 20 g de salsa de soja 1 cucharada de vinagre 1 1/2 cucharadas de extracto de buey 1000 g de a ...

chocolate especiado Menú de Navidad naranja con chocolate ...

Tengo predilección por la combinación de naranja con chocolate, pero es que la frescura y jugosidad de la naranja con el chocolate ligeramente especiado... ya estoy salivando :). Y las serpentinas ¡vuelan!. Coincidiendo con el final de las Navidades, terminamos con este postre el menú propuesto para estas fiestas, que espero halláis disfrutado en compañía. Buen 2016. Ingredientes Para 8 comensale ...

Crea tu propio menú Postres Flanes ...

INGREDIENTES Para el bizcocho de naranja: 3 naranjas 400 g de azúcar 8 huevos 200 cl de aceite de oliva 30 g de levadura (2 sobres) 200 g de harina Para el semifrío: Una plancha del bizcocho, que ya frío cortaréis 2 naranjas 500 ml de nata montada con azúcar 150 g de azúcar 6 hojas de gelatina (12 g) ELABORACIÓN DE SEMIFRÍO DE NARANJA Para el bizcocho de naranja: Lavar muy bien las naranjas, ...

Empanadas Receta de Postre Destacado ...

Hoy para merendar que les parece unas Empanadillas rellena de una exquisita Crema catalana de Naranja y crujientes de Avellanas, pué si esta Receta de Postre es toda una delicia, sencilla, y que vais a disfrutar de ellas. Empanadillas de naranjas y avellanas Kanelamonje: Recetas de Cocina / Receta de Postre Ingredientes Avellanas caramelizadas 60 g de avellanas crudas sin piel 50 g de azúcar 8 ...

Dulce Sin Gluten Dulce Sin Lactosa Mermelada ...

Hacer mermelada en casa es muy sencillo, únicamente tenemos que tener cuidado si queremos conservarla mucho tiempo porque es un riesgo si no lo envasamos bien. Por lo demás una mermelada casera es una delicia, le podemos añadir especias, por ejemplo, a esta receta de mermelada de naranja le iría muy bien un poco de jengibre, y otra opción es prepararla también de nuestra fruta favorita. De cualqui ...

Crea tu propio menú Pasteles Postres ...

INGREDIENTES Para la corona: 125 g de chocolate para postres 125 g de mantequilla 80 g de harina 2 cucharaditas rasas de levadura química 3 huevos M 110 g de azúcar 3 cucharadas de leche Para las trufas: 200 g de chocolate para postres 75 g de nata 50 g de mantequilla 2 cucharadas de ralladura de naranja 1 cucharada de jugo de naranja 2 cucharadas de cointreau (opcional) ELABORACIÓN DE PASTEL ...

Crea tu propio menú Flanes mousses y cremas ...

INGREDIENTES Bizcocho ligero para la base 1 huevo 25 g de azúcar 20 g de harina Bavaroise de naranja; 250 ml de zumo de naranja 1 naranja en ralladura 1/4 limón en ralladura 65 g de azúcar 6 g de gelatina en colas de pescado 5 ml de licor de naranja 175 g de nata para montar Gelatina de naranja: 75 g de zumo de naranja 75 g de azúcar 2 g de gelatina en colas de pescado Caramelo líquido para ...

Postre thermomix

Ingredientes: 50 gramos de aceite de oliva 4 tiras de piel de naranja, sin nada blanco 4 tiras de piel de limón, sin nada blanco 50 gramos de manteca de cerdo 90 g de azúcar 1 huevo 25 gramos de licor de anís 50 gramos de vino blanco 300 gramos de harina de todo uso 1 pellizco de sal aceite para freír azúcar glass Preparación: Pon el aceite en el vaso y calienta 2min/120°C/vel2. Añade por el boc ...

Crea tu propio menú Postres Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES 400 g de bizcochos de soletilla Mermelada de naranja, piña y ron (casera) Licor de naranja (casero), también puede ser zumo 150 g de chocolate negro 70% para postres 20 g de mantequilla Para la mermelada : 1 bote de piña grande escurrido 330 g de naranja pelada sin blanco ni pepitas 400 g de azúcar Ralladura de una naranja 30 g de ron 20 g de zumo de limón ELABORACIÓN DE TARTA DE NA ...

recetas postres crepes ...

Ingredientes para 9 comensalesHarina 250 gr. huevos 3 unidades leche 1/2 l. mantequilla 100 gr. azúcar glasé 2 cucharadas sal 1 pellizco coñac 1 vasito aceite naranja 7 unidades limón 1 unidad agua 1/2 l. azúcar 8 cucharadas [imagen=1827899] Poner la harina en un cuenco, con la sal y el azúcar, hacer un agujero al centro y añadir los huevos, batirlos para ir incorporandolos a la harina, ir agreg ...