Ingredientes:
1 l. de leche Puleva Omega 3 (esta es mi marca preferida para postres, es desnatada pero tiene un sabor muy bueno).
Azúcar
1 varita de canela en rama
1 cáscara de limón
3 yemas de huevo
1 vaina de vainilla o azúcar vainillada
Arándanos
Canela molida
3 cucharadas de Maizena
Modo de preparación:
Antes de calentar la leche en un cazo con la varita de canela y la cáscara de limón, apartar un vaso para mezclar posteriormente con la maizena. Abrir la vaina de vainilla y raspar el interior al máximo para que adquiera sabor a vainilla. Apartar y dejar templar.
En un recipiente, colocar las yemas de huevo con el azúcar y mezclar bien.
Diluir la maizena en el vaso de leche e incorporarlo a la leche templada.
Ir lentamente batiendo la mezcla de los huevos y el azúcar con la leche.
Una vez bien mezclados, ponerlo todo a calentar e ir removiendo hasta que coja la consistencia adecuada.
Repartir en bowls, poner unos arándanos y canela molida.
Dejar enfriar un par de horas al menos.
¿Eres de natillas?. Si tienes alguna receta rica, déjamela en los comentarios, ¿ok?.
¡Hasta la semana que viene!
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