comunidades

Natillas de melocotón

Después de varias recetas saladas ya tocaba un postre dulce, sencillo, fresco y sabroso como estas natillas de melocotón!!

Si hay un postre que nos recuerda la niñez son las natillas caseras, ya que son un postre tradicional, sencillo y tan bueno que la mayoría de los niños lo tienen entre sus favoritos....y los mayores también.

Y si a las clásicas natillas les añades unos melocotones en almíbar, se convierten en un postre exquisito!!

Las natillas son un postre que a mi familia les encanta, las clásicas con galleta son las que más, pero cualquier combinación de ellas siempre son un éxito, como las natillas con caramelo, las natillas caseras sin huevo.......y ahora estas de melocotón.

Estas cremosas natillas de melocotón las he cogido de la cocina de Nuria de Thermonuria, y ha sido mi 5º robo para el reto #Asaltablogsimprevisible, que como ya os he explicado en las otras entradas se le ocurrió a nuestra jefa, Marga de Azafranes y Canelas.

Nuria tiene un blog lleno de riquísimas recetas, cocinadas la mayoría con thermomix, como estas natillas....aunque yo las he hecho de manera clásica.

Ingredientes:(4 personas)


1 lata de melocotón en almíbar.

2 huevos.

1g. de maicena.

75g. de azúcar.

200ml. de leche (en mi caso de coco pero sirven todas).

El almíbar de la lata de melocotón.


Modo de hacerlo:

Tritura el melocotón con el almíbar que lleva la lata, hasta que quede una mezcla muy fina.

Añade los huevos a la mezcla y bate bien.


Pon a calentar la leche a fuego medio, reserva una poca que es donde disolveremos la maizena, con el azúcar y añade el batido de melocotón.

Cuando la mezcla esté caliente añade la maizena disuelta en la leche reservada y remueve bien con unas varillas o cuchara hasta que empiece a espesar y sin que llegue a hervir porque se te cortaría la mezcla.


Aparta del fuego y reparte las natillas en las copas o cuencos que quieras utilizar.

Deja que se enfríe y guarda en la nevera.Para decorar puedes hacerlo con lo que más te guste, con frutos rojos, nata (crema de leche), chocolate.....o con melocotón fresco cortado en cubitos y espovoreado todo con canela molida, que es como lo he he hecho yo.

Estas natillas están hechas con melocotón en almíbar pero también puedes hacerlo con melocotón fresco que ahora están buenísimos!!

Como tamibén puedes cambiar la fruta por la que más te guste o para aprovechar restos de frutas frescas que estén a punto de estropearse.
En casa han sido todo un éxito, la leche de coco con el melocotón en almíbar y la canela le da un sabor increíble a las natillas.....ya tengo otro postre fresco y rico para este verano!!

Nuria gracias por tener cosas tan ricas, ha sido un placer entrar en tu cocina!!

Espero que te guste.

Fuente: este post proviene de Mandarinas y Miel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy vamos a preparar una focaccia, un pan riquísimo de origen italiano muy tradicional y sabroso, que suele encontrarse en cualquier restaurante, bar o cafetería de Italia. La focaccia es un pan plano ...

Las rosquilletas son uno de los aperitivos y picoteos más consumidos en la Comunidad Valenciana, en cualquier almuerzo, merienda, comida familiar.....están presentes, para tomar solas o acompañando a ...

Recomendamos

Relacionado

dulces fruta postres ...

¡Este delicioso postre! ¿Que tendrá esta crema que gusta a todo el mundo y que dura eso y ná en la nevera? Y con lo fácil y rápidas que son de preparar, ¿Quién va a preferir las del supermercado? A ver que os parecen estas de hoy. Disfrutadlas NATILLAS con MELOCOTÓN en almíbar INGREDIENTES · 1 lata de melocotón en almíbar pequeña · 2 huevos · 10 grs de maicena · 75 ...

TARTAS

TARTA DE MELOCOTÓN (en almíbar) Hace tiempo que estaba buscando una receta con melocotón en almíbar, pues tenia una lata en el armario y hay que darle salida, así que buscando di con esta. Lleva unos pasos, pero no es nada difícil, tenemos que hacer un bizcocho genovés, una crema y una cobertura sencilla. El resultado es una tarta riquísima, fresquita, nada empalagosa y con un toque ácido, que se ...

canela Postres Postres Light

Unas natillas muy suaves, con un sabor riquisimo. Frescas , ligeras y además light..Se puede pedir más!!!! Para cuatro raciones: 1 lata de melocotón Diet 480gr (sin azucares añadidos, yo marca Día) 500 ml de leche semidesnatada 10 ml de edulcorante liquido ( podéis ponerle al gusto) 37gr. de Maizena Canela Triturar el melocotón con el jugo que lleva la lata, hasta que quede una mezcla muy fina. ...

recetas dulces melocotón natillas ...

Las tartas con fruta siempre son un acierto, ya que aparte de quedar muy vistosas, nos aportan frescura y jugosidad, .. además de beneficios nutricionales. La tarta que te propongo hoy es ideal, no sólo para aquellas personas que no tienen mucha experiencia en la cocina, ( .. y que sobre todo, ven muy complicada la elaboración de postres ); .. sino también para los que siempre vamos con prisas y ...

Dulces Thermomix

Un postre sencillo y que esta muy rico. Yo lo hago con la thermomix pero puedes hacerlo igualmente en un cazo moviendolo como cualquier natillas. Las frutas yo se las puse mezcla fresca y en almíbar. Los zumos puedes cambiarlos a tu gusto y siempre mejor que sean zumos frescos. Ingredientes. ( 4 raciones)300 g, de zumo de naranjas o de mandarinas. 200 g de zumo de piña o melocotón o el que mas t ...

paso a paso RECETAS SIN SIN GLÚTEN ...

¡Buenas! ¿Qué tal va ese abrasador veranito? Yo acabo de volver de pasar unos días descansando al fresquete en Asturias, disfrutando de su gastronomía, sus maravillosos paisajes y su temperatura ideal, jejeje. Y así de feliz y descansadita, con las pilas cargadas y llena de energía, volvemos a la carga con nuevos proyectos, nuevos desafíos y nuevos retos (que ya os iré contando). Así que, aprove ...

Crea tu propio menú Flanes mousses y cremas ...

INGREDIENTES 1/2 l de leche 1/2 lata de leche condensada 1/2 lata de leche evaporada 300 g de queso philadelfia 42 g de gelatina neutra o grenetina 100 ml de agua fria 1 lata de melocotones en almíbar ELABORACIÓN DE ROSA RELLENA DE MELOCOTÓN Hidratamos la gelatina en el agua fría y disolvemos en el microondas, 30 segundos, removemos bien y reservamos. En una batidora, añadimos la leche, la leche e ...

recetas dulces dulces / repostería dulces con leche y huevos ...

FLAN DE MELOCOTÓN un postre dulce y cremoso, muy fácil de preparar, que encantará a pequeños y mayores. El flan es uno de los postres más tradicionales y que más gusta a todo el mundo, además es muy sencillo y asequible. Podemos hacerlo de infinidad de sabores: chocolate, queso, frutas, café, etc. Es verdad que hoy en día existe una gran variedad de flanes en el mercado, pero como un flan casero ...

recetas postres lácteos ...

Ingredientes para None comensalesYogures naturales 6 unidades melocotón en almíbar 1 lata leche condensada natillas 1 sobre [imagen=1825996] En un bol ponemos los yogurt, vamos cortando los melocotes a cuadraditos pequeñitos. Con el almibar del melocoton lo ponemos a cocer y preparamos las natillas. Cuando esten hechas, le añadimos 6 cucharadas soperas de leche condesada y removemos hasta d ...

recetas postres dulces navidad ...

El pasado día 10 de diciembre tuve la suerte de asistir junto con otros bloggers a un showcooking con productos de la marca propia de Carrefour de la mano del chef Darío Barrio. Además de pasarlo fenomenal, como es habitual en éste tipo de encuentros aprendimos a elaborar varias recetas para sorprender a nuestros comensales para éstas fiestas y todas ellas elaboradas con productos de la marca prop ...