Natillas de soja




Este es uno de mis postres favoritos.

Tengo muchos postres favorito jajaja, pero las natillas son de esos postres que me llevan a mi infancia. Recuerdo como mi madre hacía natillas en un cazo de aluminio y allí estábamos mis hermanos y yo esperando para que las vertiera en los platos para coger el cazo y rebañar con el dedo los restos que quedaban en él.

Casi me gustaba mas esos restos calientes, aun cremosos que las propias natillas que no nos dejaban probar hasta que no se habían enfriado bien, "caliente no, que te va a doler la barriga" nos decía siempre mi madre...

Hoy hago yo las natillas, no uso un cazo de aluminio, sino la thermomix, pero sigo rebañando el vaso cuando acabo.

Lo que pasa es que las natillas de hoy son algo especiales. Están hechas con leche de soja, para que puedan ser consumidas por personas con intolerancias o alergias a la leche. Este era uno de los requisitos que nos exigían las chicas de La Cocina Typical Spanish para el reto de este mes, que la receta fuera sin lácteos #sinlacteosTS




Y el otro requisito, el mas importante, que fuera una receta típica de nuestra gastronomía. Y estas natillas cumplen los dos requisitos al 100%.

INGREDIENTES:

3 huevos

120 gr de azúcar

1 cucharada de azúcar vainillado

500 ml de leche de soja (o de cualquier otra clase de leche vegetal)

1 cucharada sopera de harina de maíz
canela para adornar

PREPARACIÓN:

CON THERMOMIX:
Vamos a poner todos los ingredientes (menos la canela) en el vaso de la themomix. Mezclamos 10 segundos a velocidad 4. A continuación y programamos 8 minutos a 90º y velocidad 2.
Si hay algo de espuma, programamos 2 minutos a 90º a velocidad 2. Si no hubiera espuma solo mezclamos 2 minutos a velocidad 2.

SIN THERMOMIX:

Es una receta muy simple. Ponemos todos los ingredientes en un cazo, los batimos bien para que no haya grumos y calentamos a fuego medio, removiendo constantemente hasta que veamos que han tomado una consistencia cremosa y espesa.

Ponemos los huevos y las dos clases de azúcar en el vaso de la thermomix.


Añadimos la leche de soja y la harina de maíz. Batimos unos segundos y cocinamos.


Vertemos en los cuencos y dejamos enfriar.


Y servimos adornadas con un poquito de canela.


¡Quedaron tan ricas!


Y si quieres ver las demás recetas participantes, pincha aqui







Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una receta de guarnición muy rica. En mi casa las guarniciones se reducen casi siempre a patatas fritas, pero esta manera de servir las patatas ha tenido un éxito que no esperaba, hasta ...

Faltan tres día para la noche más mágica del año. Nervios, ilusión, fantasía y mucha magia son los ingredientes de este día. Pero si hay algo que no puede faltar además de lo que ya hemos señalado ...

Un buen picoteo casero debe tener un paté que se precie. Los patés son muy fáciles de hacer en casa, y muy rentables pues cunden mucho. No aguantan tanto como los industriales, claro, pero los ingred ...

Etiquetas: Postre

Recomendamos

Relacionado

Niños Postres Thermomix

Nos encantan los postres caseros, y si se preparan rápido y salen ricos, todavía los disfrutamos más... Hoy, unas natillas rapidísimas, muy sencillas de preparar y con un toque de chocolate que seguro que os van a encantar tanto o más de lo que han triunfado en casa. Con esta receta, a nosotros que nos borren de la lista de compradores de natillas industriales... El problema que tienen es que una ...

Postres Postres sin horno Repostería

En casa cada vez entran menos postres comprados y nos decantamos por los postres caseros, que aunque también tienen su dosis de calorias son mucho pero mucho más sanos que los otros. Aquí os dejo la receta de mis "NATILLAS CASERAS", están deliciosas y las tenemos listas en menos de 10 minutos. Ingredientes: Para unos 6 cuencos como los de la foto 100 gr de azúcar 4 huevos medianos 600 ...

Flanes y cremas Postres Thermomix natillas

Natillas de turrón Thermomix, una receta de aprovechamiento, para darle salida a los turrones que quedaron de las navidades pasadas. Siempre hago postres para utilizar esas tabletas de turrón que os sobran. Con el turrón de jijona se pueden hacer unas natillas de turrón que son altamente adictivas. Esta receta es para Thermomix, pero para los que no tengáis ese robot de cocina, tranquilos, que os ...

Postre

No sé por qué, pero resulta que no tenía publicada esta receta de natillas en el blog. Revisando los archivos del blog, me di cuenta de que tenía natillas de calabaza y la tarta de natillas. pero en ambos casos estaban hechas con preparados en polvo. ¡Con lo fáciles que son las natillas en thermomix! Así que os dejo esta receta de natillas caseras, hechas con la thermomix, pero muy fáciles de hace ...

Monsieur Cuisine Plus Postre Receta ...

Uno de los postres típicos de Semana, y el más sencillo, son las natillas. Así que hoy he preparado unas deliciosas natillas en Monsieur Cuisine Plus. Es una receta muy rápida, sencillita y gracias a nuestro robot de cocina, no ensuciamos la cocina. Natillas en Monsieur Cuisine Plus – Ingredientes 500 ml de leche entera (mejor si está del tiempo, sin nevera) 15 gr de harina de maíz (Maicena ...

Flanes y cremas Postres Thermomix natillas ...

Natillas de pistacho thermomix, una receta tan sencilla que en 10 minutos vais a tener este postre que se convertirá desde ya en una de las top de tus postres, si eres fan de las natillas o de los pistachos ya estás tardando en hacerla. Vamos a cocinarrrrr. Aprovecho para deciros que podéis participar en mi página de facebook Cocina Fácil y Elaborada  y podréis ver todas las publicaciones de recet ...

Natillas y flanes Tartas

INGREDIENTES: Para la base: 120 gr de galletas tostadas 55 gr de mantequilla fundida 1 cucharadita de canela Para la crema: 750 ml de leche 100 gr de azúcar 1 sobre de preparado para natillas 2 sobres de cuajada 1 cucharadita de vainilla liquida Para decorar: Galletas tostadas redondas (8 o 10 según el molde) Canela ELABORACIÓN THERMOMIX: Base: Echamos las galletas en el vaso y trituramos, 5 segun ...

general chocolate dulce ...

Para iniciar las recetas de Semana Santa de este 2014, me he decantado por unas deliciosas Natillas, pero para que sean un poco diferentes a las versiones anteriores, en esta ocasión y pensando en las personas con intolerancia a la lactosa o alérgicos a la proteína de la leche de vaca, no he usado leche, por lo que pensaréis, ¿Unas natillas sin leche?, pues sí, así es..... en su lugar he incorpor ...

RECETAS básico casero ...

Uno de mis postres favoritos son las natillas caseras de chocolate, por un lado me encantan las natillas quizás sea uno de los postres que más he comido en mi vida y por otro lado esta el chocolate que me encanta de cualquier manera, así que mejor manera que unir estos dos manjares en uno solo. Existen varias formas de hacer las natillas caseras de chocolate, una de ellas es hacer la mezcla añadié ...

recetas postres alergias e intolerancias alimentarias crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 2 cucharadas soja blanca cocida 2 cucharadas de copos de avena 1/2 l de leche de soja 1/2 cucharada de harina de maíz 1 cucharadita de azúcar mascabado o integral 2 cucharadas de pasas de corinto remojadas 3 huevos Cáscara de un limón 1 vaina de vainilla Melaza de arroz o miel Unas hojas de menta Grosellas y arándanos ELABORACIÓN DE NATILLAS DE SOJA Y AVENA Hierve la leche de soja c ...