Cocineraymadre Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Natillas caseras de chocolate

natillas-caseras-de-chocolate 1


Uno de mis postres favoritos son las natillas caseras de chocolate, por un lado me encantan las natillas quizás sea uno de los postres que más he comido en mi vida y por otro lado esta el chocolate que me encanta de cualquier manera, así que mejor manera que unir estos dos manjares en uno solo.

Existen varias formas de hacer las natillas caseras de chocolate, una de ellas es hacer la mezcla añadiéndole cacao en polvo y la otra para mi más sencilla y deliciosa, sobre todo si sois chocolateros como yo, es fundiendo en las natillas un poco de chocolate fondant.

El resultado de estas será un mezcla melosa y dulce con sabor a chocolate y un toque ligero de vainilla que le va a la perfección.

Y ahora vamos con la receta.

natillas-caseras-de-chocolate 2


Natillas caseras de chocolate

Ingredientes:

1 litro de leche entera

8 yemas de huevo

200 gr de azúcar

Una vaina de vainilla o en esencia

200 gr de chocolate fondant el que más os guste

Galletas María para decorar

Elaboración:

natillas-caseras-de-chocolate 3


Colocamos casi toda la leche en un cazo, reservando como medio vaso.

Abrimos la vaina de vainilla por la mitad le quitamos las semillas con la ayuda de un cuchillo y se las echamos en la leche la vaina también, llevamos a ebullición; mientras tanto batimos las yemas con el azúcar para que se mezclen bien e incluso esponjen un poco y le añadimos el vaso de leche que habíamos reservado.

Una vez que la leche haya hervido la retiramos del fuego y le quitamos la vaina de vainilla, vertemos sobre las yemas poco a poco y movemos para que se mezcle de modo homogéneo. Llevamos de nuevo esta mezcla al fuego. Vamos a removerla constantemente para que no se pegue y a tenerla a fuego medio, cuando empiece a espesar la retiramos del fuego y le añadimos en varias tandas el chocolate removemos enérgicamente para que este se funda en las natillas calientes y incorporamos más chocolate repetimos esta acción hasta integrar completamente todo el fondant de chocolate.

natillas-caseras-de-chocolate 4


Vertemos la mezcla en el molde o vasos donde los vayamos a servir y disponemos de una galleta por encima o decoramos a nuestro gusto con nata montada (crema de leche), fideos de chocolate, …

Como veis es una receta sencilla y extremadamente deliciosa en casa cuando las hago se comen en un periquete, y es que están tan buenas.

Ya sabéis que si tenéis alguna duda os podéis poner en contacto conmigo, me encontraréis en mi Facebook Cocinera y madre donde os animo a seguirme y donde podéis ver todas mis novedades, también me encontraréis en el resto de redes sociales.

Os dejo otras recetas que os pueden interesar:

tarta-de-café-y-chocolate 3
tarta de café y chocolate
helado-casero-de-chocolate 2
helado de chocolate


La entrada Natillas caseras de chocolate aparece primero en Cocinera y Madre.

Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada de garbanzos con queso feta

Vídeo receta de la ensalada de garbanzos con queso feta: Ensalada de garbanzos con queso feta Dificultad: fácil              Raciones: 1- 2 personas           Tiempo: 30 minutos       Sin gluten Ingr ...

Tallarines de calabacín con pollo

Vídeo receta de los tallarines de calabacín con pollo: Tallarines de calabacín con pollo Dificultad: fácil                   Raciones: 2 personas                Tiempo: 20 minutos     Ingredientes de ...

Tarta de obleas y chocolate muy fácil

Vídeo receta de la tarta de obleas y chocolate muy fácil: Tarta de obleas y chocolate muy fácil Dificultad: muy fácil                Raciones: 8 – 12 unidades         Tiempo: 20 minutos mas rep ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres y dulces recetas de cocina ...

NATILLAS CASERAS

Las Natillas Caseras son una de esas recetas de toda la vida, una de las más tradicionales de nuestra gastronomía en cuanto a postres se refiere. Es una receta muy sencilla de preparar y que requiere pocos ingredientes, tan solo te harán falta: leche, azúcar, yemas de huevo y vainilla sin embargo es uno de los postres más ricos y nutritivos que podemos preparar en casa para toda la familia. Segu ...

general cocina española dificultad fácil ...

Natillas caseras

Pues ¿qué decir de unas natillas caseras? Qué todos las hemos probado con más o menos ingredientes, más o menos elaboración, caseras o industriales, como postre o como merienda o desayuno y... gustan. Gustan mucho. Y de vez en cuando su sabor nos viene a la mente y apetecen. Eso nos pasó ayer así que me puse el mandil y preparé en un momento estas natillas que son muy muy fáciles y quedaron muy bu ...

recetas postres

Natillas caseras

Natillas caseras Natillas caseras, historia: Debido a la sencillez de sus ingredientes, su reducido coste y su enriquecedor aporte alimenticio, el origen de las natillas se sitúa en los conventos a lo largo de Europa. Por sus características, constituía un plato idóneo en los conventos, donde se fomentaba la cocina dulce y una cultura de austeridad que potenciaba el aprovechamiento máximo de ...

Cocina internacional Económicas Fáciles ...

Natillas caseras

Natillas caseras Natillas caseras ,historia: Cómo hacer natillas caseras. Un postre tradicional que he preparado hoy en su versión más clásica. Hoy en día se hacen natillas de chocolate, fresa, dulce de leche, café... una gran gantidad de añadidos para darle variedad a un postre que le gusta a todo el mundo de la manera tradicional. Lo bueno que tienen las natillas caseras, es que puedes servirlas ...

general postres

NATILLAS CASERAS DE VAINILLA

Para mí, el postre tradicional por excelencia, aunque en los últimos tiempos se ha visto relegado en favor de postres más actuales, más elaborados, más visuales, donde lo "mini" triunfa y donde los "híbridos" son tendencia, pero a mí, que la edad me va volviendo más "carca", me siguen chiflando los postres de antaño, hechos con mimo, a fuego lento, con ingredientes de ...

general dulce recetas básicas ...

Natillas caseras

Las natillas son un postre súper sencillo que suele gustar a los cachorritos (bueno, no a todos, en mi casa solo le gusta al 50% de lo cachorritos, pero ya os he comentado alguna vez que el mayor no es nada dulcero y, además, las texturas cremosas tipo puré, bechamel o natillas no las soporta). Así que mejor recomienzo la entrada: Las natillas son un postre súper sencillo que la cachorrita pequeñ ...

trucos y consejos recetas chocolate blanco ...

Natillas de chocolate blanco

Riquísimas natillas de chocolate blanco  realmente exquisitas,de un sabor suave y muy sutil,fáciles y rápidas de hacer,unas natillas que seguro os van a sorprender por su delicadeza,nada empalagosas y muy delicadas. Ingredientes para 4 personas: 30 g de Maizena 3 yemas de huevo 600 g de leche(yo utilicé desnatada) 150 g de chocolate blanco(puede ser sin azúcar) 1 vaina de vainilla,tambié ...

general reposteria.

Natillas Caseras

Puedes ver una receta mil veces en los blogs, que de repente un día, se cruza en tu camino y es el momento exacto de hacerla. Y es que creo que me llegó la hora. Porque tengo que confesar que los flanes y las natillas son dos preparaciones que se me resistían. Anda que no arruiné flanes hasta que conseguí comerme UNO bien rico en casa, y con las natillas, pues no lo había vuelto a intentar por e ...

Postres dulces postres ...

Natillas caseras

¡Hola! Hoy te traigo un postre tradicional, natillas caseras con galletas María, en casa es uno de los imprescindibles porque a mis niños les encantan. Si te gustan los postres dulces, fáciles y rápidos te recomiendo que prepares estas natillas, ya que, te va a sorprender lo sencillas que son de hacer y sobre todo lo buenas que están. Ingredientes: 6 yemas de huevo 1 l de leche 150 g de azúcar 30 ...

recetas postres huevos leche ...

NATILLAS CASERAS

¡Hola guapetones!!!! Pues se ha acabado lo bueno y hay que volver al lío. Ojalá haya sido un buen verano para tod@s, pero espero que no os hayáis olvidado de mí después de estas largas vacaciones. Para mí han sido unas semanas fantásticas porque he descansado un montón y he desconectado de todo, que buena falta me hacía. Resulta que he cumplido medio siglo ( ya sólo me quedan 50 para llegar a los ...