Cocineraymadre Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Natillas caseras de chocolate

natillas-caseras-de-chocolate 1


Uno de mis postres favoritos son las natillas caseras de chocolate, por un lado me encantan las natillas quizás sea uno de los postres que más he comido en mi vida y por otro lado esta el chocolate que me encanta de cualquier manera, así que mejor manera que unir estos dos manjares en uno solo.

Existen varias formas de hacer las natillas caseras de chocolate, una de ellas es hacer la mezcla añadiéndole cacao en polvo y la otra para mi más sencilla y deliciosa, sobre todo si sois chocolateros como yo, es fundiendo en las natillas un poco de chocolate fondant.

El resultado de estas será un mezcla melosa y dulce con sabor a chocolate y un toque ligero de vainilla que le va a la perfección.

Y ahora vamos con la receta.

natillas-caseras-de-chocolate 2


Natillas caseras de chocolate

Ingredientes:

1 litro de leche entera

8 yemas de huevo

200 gr de azúcar

Una vaina de vainilla o en esencia

200 gr de chocolate fondant el que más os guste

Galletas María para decorar

Elaboración:

natillas-caseras-de-chocolate 3


Colocamos casi toda la leche en un cazo, reservando como medio vaso.

Abrimos la vaina de vainilla por la mitad le quitamos las semillas con la ayuda de un cuchillo y se las echamos en la leche la vaina también, llevamos a ebullición; mientras tanto batimos las yemas con el azúcar para que se mezclen bien e incluso esponjen un poco y le añadimos el vaso de leche que habíamos reservado.

Una vez que la leche haya hervido la retiramos del fuego y le quitamos la vaina de vainilla, vertemos sobre las yemas poco a poco y movemos para que se mezcle de modo homogéneo. Llevamos de nuevo esta mezcla al fuego. Vamos a removerla constantemente para que no se pegue y a tenerla a fuego medio, cuando empiece a espesar la retiramos del fuego y le añadimos en varias tandas el chocolate removemos enérgicamente para que este se funda en las natillas calientes y incorporamos más chocolate repetimos esta acción hasta integrar completamente todo el fondant de chocolate.

natillas-caseras-de-chocolate 4


Vertemos la mezcla en el molde o vasos donde los vayamos a servir y disponemos de una galleta por encima o decoramos a nuestro gusto con nata montada (crema de leche), fideos de chocolate, …

Como veis es una receta sencilla y extremadamente deliciosa en casa cuando las hago se comen en un periquete, y es que están tan buenas.

Ya sabéis que si tenéis alguna duda os podéis poner en contacto conmigo, me encontraréis en mi Facebook Cocinera y madre donde os animo a seguirme y donde podéis ver todas mis novedades, también me encontraréis en el resto de redes sociales.

Os dejo otras recetas que os pueden interesar:

tarta-de-café-y-chocolate 3
tarta de café y chocolate
helado-casero-de-chocolate 2
helado de chocolate


La entrada Natillas caseras de chocolate aparece primero en Cocinera y Madre.

Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Garbanzos con albóndigas de bacalao

Vídeo receta; garbanzos con albóndigas de bacalao: Garbanzos con albóndigas de bacalao Dificultad: fácil                 Raciones: 4 personas               Tiempo: 1 hora 30 minutos Ingredientes: 40 ...

Crema de lentejas fácil y nutritiva

Vídeo receta; crema de lentejas fácil y nutritiva: Crema de lentejas fácil y nutritiva Dificultad: fácil                Raciones: 4 – 6 personas             Tiempo: 1 hora       Sin gluten Ingr ...

Gominolas caseras muy fáciles

Vídeo receta, gominolas caseras muy fáciles: Gominolas caseras muy fáciles Dificultad: muy fácil                 Raciones: 40 – 60 unidades        Tiempo: 10 minutos más reposo Ingredientes: ...

Cómo hacer arepas

Vídeo receta; como hacer arepas rellenas de jamón y queso: Como hacer arepas: Dificultad: fácil                    Raciones: 10 unidades          Tiempo: 30 minutos Ingredientes: 400 gr de harina de ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres y dulces recetas de cocina ...

NATILLAS CASERAS

Las Natillas Caseras son una de esas recetas de toda la vida, una de las más tradicionales de nuestra gastronomía en cuanto a postres se refiere. Es una receta muy sencilla de preparar y que requiere pocos ingredientes, tan solo te harán falta: leche, azúcar, yemas de huevo y vainilla sin embargo es uno de los postres más ricos y nutritivos que podemos preparar en casa para toda la familia. Segu ...

POSTRES SIN LACTOSA

Natillas caseras de vainilla sin lactosa

Tenía muchas ganas de hacer natillas caseras de vainilla sin lactosa, y por fin os traigo la receta y video receta. Las natillas de vainilla sin lactosa son de esos postres que de lo fácil que es hacerlos, no te crees lo buenas que salen. Pero creedme, salen espectaculares de buenas. No hay mucha variedad de natillas de vainilla sin lactosa en el mercado. Pero os aseguro que merece la pena hacer   ...

Cocina internacional Económicas Fáciles ...

Natillas caseras

Natillas caseras Natillas caseras ,historia: Cómo hacer natillas caseras. Un postre tradicional que he preparado hoy en su versión más clásica. Hoy en día se hacen natillas de chocolate, fresa, dulce de leche, café... una gran gantidad de añadidos para darle variedad a un postre que le gusta a todo el mundo de la manera tradicional. Lo bueno que tienen las natillas caseras, es que puedes servirlas ...

recetas postres

Natillas caseras

Natillas caseras Natillas caseras, historia: Debido a la sencillez de sus ingredientes, su reducido coste y su enriquecedor aporte alimenticio, el origen de las natillas se sitúa en los conventos a lo largo de Europa. Por sus características, constituía un plato idóneo en los conventos, donde se fomentaba la cocina dulce y una cultura de austeridad que potenciaba el aprovechamiento máximo de ...

trucos y consejos recetas chocolate blanco ...

Natillas de chocolate blanco

Riquísimas natillas de chocolate blanco  realmente exquisitas,de un sabor suave y muy sutil,fáciles y rápidas de hacer,unas natillas que seguro os van a sorprender por su delicadeza,nada empalagosas y muy delicadas. Ingredientes para 4 personas: 30 g de Maizena 3 yemas de huevo 600 g de leche(yo utilicé desnatada) 150 g de chocolate blanco(puede ser sin azúcar) 1 vaina de vainilla,tambié ...

general dulces

Natillas caseras con nubes de vainilla y caramelo

No hay nada como unas ricas natillas hechas en casa. Coronadas con nubes de vainilla y caramelo. Una auténtica delicia. Sin aditivos, sin colorantes....puramente artesanales. Y desde luego muchísimo más ricas y sanas que las comerciales...a las que no les termino de coger el punto. Nunca me han gustado las natillas con galleta, así que el día que comí por primera vez las claras cocidas en leche p ...

Dulce Otros dulces Sin Horno ...

Natillas caseras

Buenas tardes a todos. ¿Os acordáis de las recetas de sultanas de coco de la semana pasada? Pues hoy traigo una receta complementaria para aprovechar las yemas de huevo que sobraron de esa receta: natillas caseras. Mi madre no es una gran repostera… pero sí que a veces ha preparado poleás o natillas y le quedan la mar de buenas. Estaba pensando y pensando en qué aprovechar las yemas y utilizar la ...

Alimentación infantil Cocina Dulce Flanes y pudin ...

Natillas caseras de galleta

Vídeo receta de las natillas caseras de galleta: Natillas caseras de galletas Dificultad: fácil             Raciones: 4 personas          Tiempo: 10-15 minutos y refrigeración Ingredientes: 1/2 litro de leche entera 10 galletas tipo María 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 yemas de huevo 40 gr de azúcar moreno o normal Elaboración: Troceamos las galletas en la leche y después lo trituramos t ...

recetas dulces natillas casera natillas caseras de chocolate con leche ...

Natillas caseras de chocolate con leche

Estas natillas caseras de chocolate con leche son una buena opción para comer natillas caseras. Sobre todo si tienes hijos, ya que a los niños les suelen gustar mucho las natillas de chocolate y así las comen naturales. A lo mejor, cuando veas la preparación te resultará un poco larga, pero cuando las hagas, comprobarás que son muy, muy sencillas. Para hacer las natillas necesitaremos seis yemas d ...

general recetas retos ...

Natillas caseras con Islas flotantes

Hoy toca una receta tradicional de las de siempre con el añadido de las islas flotantes que le da un pequeño toque diferente. Las islas flotantes son una elaboración muy sencilla de origen francés que siempre ha estado asociado con este tipo de cremas inglesas o natillas. Con esta receta participo en el reto de la comunidad Foodbloggers Trotamundos donde Aurélie del blog La chef A nos invita a vi ...