Navajas a la plancha.

Navajas a la plancha.Hola a todos... Las navajas son uno de los deliciosos mariscos que podemos encontrar usualmente en las pescaderías tanto del barrio como de grandes superficies y además a muy buen precio. Con un sabor delicado, algo dulzón, es maravillosa para preparar a la plancha, su preparación es muy sencilla, pero los resultados son de gran chef!! Uhmmmm que ricas quedaron!!

navajas a la plancha 01


Ingredientes:
1 malla de 1 kilogramo de navajas frescas.
3 dientes de ajo.
1/2 cucharadita de orégano seco triturado.
8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
1 cucharadita de vinagre de manzanas.
Sal al gusto.
navajas a la plancha 02


Preparación:
Tritura muy finamente los ajos, echa en un bol que luego puedes meter al microondas, el aceite, el vinagre, los ajos triturados, la sal y el orégano y une todos los ingredientes.
navajas a la plancha 03


Mete el bol al microondas y calienta la mezcla por un minuto.
navajas a la plancha 04


Calienta bien la plancha, una vez caliente echa un poco de la mezcla que has previamente preparado con el aceite.
navajas a la plancha 05


Pon las navajas sobre la plancha y rocía con la mezcla que tienes preparada.
navajas a la plancha 06


Deja un par de minutos, voltea las navajas, rocía de nuevo con la mezcla del aceite y retira del fuego cuando haya pasado un par de minutos.
Sirve de inmediato y acompaña con un buen vino albariño bien frío, si quieres puedes echarle sal grda por encima y un poco de limón. Delicioso y mas que sano!!!
navajas a la plancha 07


Da ara 4 personas.
Sígueme en Twitter @tererecetas
logo tererecetas




¡Gracias por tus comentarios, con ellos sigo aprendiendo! www.tererecetas.com



Fuente: este post proviene de Las Recetas de Tere, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros crea tu propio menú entrantes ...

INGREDIENTES Navajas (calcular 1/2 docena minimo por persona) 1 limón Aceite de oliva Sal gorda Mayonesa Ajo Perejil ELABORACIÓN DE NAVAJAS A LA PLANCHA Este plato es muy fácil de elaborar y rápido, sólo hay que tener cuidado de tener una buena campana extractora y cuidado con las salpicaduras, ya que tiene tendencia a dejar mucho olor, humo y podernos quemar. Aunque actualmente las navajas suele ...

general entrantes

Esta receta la probamos el otro día en un bar de en Gijón de pincho con las consumiciones. Nunca había comido navajas a la plancha, ya que siempre las preparo al ajillo. Como me gustó la idea la preparé en casa a mi manera mirando y probando las de la cafetería. el sabor era el mismo. Seguro que os sorprendo con mas recetas a la plancha de navajas ya que tengo alguna en mente que quiero probar, pe ...

general aperitivos entrantes y picoteo ...

La navaja es un molusco bivalvo de gran tamaño, característico por su forma. Sus valvas rectangulares de color blanco cremoso son bastante frágiles y pueden llegar a medir hasta 15 cm. de largo. Las navajas viven enterradas a poca profundidad en la arena del interior de las rías. Allí, la navaja es capaz de excavar grandes agujeros donde se esconde de los posibles depredadores. Se alimenta, al igu ...

general

Las navajas son uno de esos bichos (digo bicho por que no se que es, si marisco, crustáceo, pescado o que) que te venden siempre a un precio carísimo, pero estas las encontré un día en la pescadería por casualidad, la malla de 500 grs. a 1,99? así que como me encantan decidí llevármelas para cenar y poner las navajas a modo de aperitivo, a mi personalmente me encantan ese sabor a mar que tienen y ...

recetas de primeros entrantes y tapas

Hoy les presentamos una deliciosa receta para el vereno, se trata de las navajas gallegas a la plancha. Es una receta deliciosa que puede servir como entrante o como tapa para tomar a media mañana o a media tarde. Es una gran experiencia tomarte unas navajas gallegas junto con una cerveza bien fresca. Y para todos aquellos que piensan que las navajas sólo se pueden preparar a la plancha, al final ...

general 1º plato cena de nochebuena ...

Uno de los platos que hicimos para nochebuena, estaban ricas ricas. INGREDIENTES 1 Kg de navajas frescasAjoPerejil fresco Aceite Sal gordazumo de limón Preparación Antes de empezar colocaremos las navajas en un recipiente hondo, donde podamos meterlas en agua y sal gorda por encima para que suelten toda la arena, durante 1 hora mas o menos, y otra hora dadas la vuelt ...

navajas plancha

Las navajas a la plancha son una receta de marisco muy fácil de hacer y que quedan muy sabrosas y en su punto perfecto si sigues estos pasos. Ingredientes: - Navajas - Un ramillete de perejil - Ajo - Aceite de oliva - Una pizca de sal Elaboración: Hacemos el aliño: Picamos ajo y perejil y lo dejamos macerar con aceite de oliva en un recipiente. Ponemos las navajas en una plancha caliente primero c ...

recetas de primeros comida ligera mariscos ...

La cosa hoy va de navajas pero no de cualquier navaja sino de navajas gallegas desde mi punto de vista las mejores ;) Las navajas son unos moluscos bivalvos marinos que se pueden consumir a lo largo de todo el año puesto que no hay un período de veda establecido y se reproducen constantemente. Al contrario que los mejillones, las navajas tienen una concha muy frágil y no se cierran herméticamente ...

Pescados y Mariscos Recetas ajo ...

Bienvenidos estimados lectores de Paulina Cocina! Si están familiarizados con los mariscos quizás conozcan a las navajas pero si no, este post los va a sorprender de muchas maneras. Primero porque vamos a hablar de qué son las navajas a la plancha y segundo porque la receta es tan fácil como popular en la cocina española y mediterránea. Por si se preguntaban qué son y por qué se llaman así: las na ...

Pescados y Mariscos

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar un plato que está buenísimo y es muy fácil de preparar. Se tratan de unas navajas a la plancha con ajo y perejil. A mí personalmente el marisco me gusta a la plancha, el sabor de la plancha le da un toque especial. Estas navajas quedan buenísimas, también se puede aplicar esta receta en unas almejas. Quedarán igual de buenas. ¡Vamos a ello! Ingredientes: Navajas ...