Tarta de Manzana

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!!

Volvemos a la carga con otra tarta de manzana!! Y ya no sabemos ni que deciros la verdad, porque esta también está buenísima, pues si, nos encantan todas En esta ocasión el relleno es pura manzana, para esta tarta hemos rallado 3 manzanas, así que ya no hay excusa para no comer fruta.

Para que esa manzana rallada se unifique añadiremos una pequeña cantidad de crema y así de simple haremos este pastel. La masa por supuesto también la haremos nosotras, tal vez lo mas laborioso de hoy. Y es que nos encanta la masa quebrada casera, el sabor a mantequilla de la casera no tiene nada que ver con las que venden hechas. Pero como siempre os decimos, si no os apetece o no tenéis tiempo la compráis hecha y listo (eso si, un día no seáis vaguetes y probad a hacerla, notaréis la diferencia)

Acabamos de hacer un recuento de tartas de manzana, y que sepáis que esta es la número 6. Os dejamos el enlace para que las podáis ver todas si sois tan fans como nosotras Nuestras tartas de manzana



 Tarta de manzana

⌇ Preparación: 1h 30′
  Raciones: 6
  Dificultad: media

Ingredientes

Para la masas quebrada

250 gr harina

125 gr mantequilla

1 yema

40 gr azúcar

3 cucharadas de leche
Para el relleno

3 manzanas medianas

80 ml de leche

30 gr harina

80 gr azúcar

100 gr mantequilla

1 huevo

2 puñados de frutos secos


Receta

Comenzamos haciendo la base de masa quebrada. En un bol ponemos la harina, el azúcar y la sal. Ahora añadimos la mantequilla bien fría cortada a taquitos. Con las manos la desmenuzamos para mezclarla con la harina, tiene que quedar una mezcla arenosa, lo haremos rápido para que la mantequilla no se deshaga. Después añadimos el huevo batido y la leche, amasamos hasta integrar los ingredientes. Hacemos una bola, envolvemos en film y dejamos en la nevera 30′.

Pasada la media hora sacamos la masa de la nevera y con un rodillo la extendemos al tamaño suficiente como para cubrir un molde de 22cm. Lo haremos sobre papel vegetal para evitar que se pegue en la encimera. Enrollamos la masa en el rodillo y la transportamos al molde, adaptamos la masa presionando con los dedos. Pinchamos la base con un tenedor para que no suba. La metemos en el horno durante 40′ a 180ºC.

Mientras se hornea la base nos ponemos con el relleno, veréis que fácil. Rallamos las tres manzanas peladas y sin corazón. Por otro lado en el vaso de la batidora ponemos la leche, la harina, la mantequilla, el azúcar y el huevo.

Sobre la masa ponemos la manzana rallada y vertemos el la crema resultante del batido anterior. Acabamos poniendo por encima un par de puñaditos de frutos secos troceados. Nos vamos al horno de nuevo a 180ºC durante 40′.



Sugerencias y consejos:

Hemos usado un molde de 22 cm , si usais uno más pequeño tened en cuenta que tardará mas en hornearse.

A la hora de servir hemos pincelado la tarta con una gelatina que venden para ello. Así queda más lucida.

Este tip0 de tartas se pueden comer tanto templadas como frías. Y quedan ideales servidas con una bola de helado de vainilla, nosotras damos ideas

GuardarGuardarGuardarGuardar

GuardarGuardar

ha sido publicado originalmente en La Cuchara Azul. Puedes seguirme también en <a href=”https://www.instagram.com/lacucharazul/, <a href=”https://www.facebook.com/lacucharazul/ y <a href=”https://es.pinterest.com/lacucharaazul/.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Os gusta los pasteles de queso? En mi caso los pasteles de queso son mis favoritos, pero hay tantos tipos que me vuelvo loca. Si queréis deliciosos pasteles de queso, éste es el vuestro. El rico past ...

MERLUZA FRESCA CON UN TOQUE DE LIMA Una rica y saludable forma de comer merluza es haciéndola a la plancha. Pero puede resultar poco apetitosa si no le damos un poco de sabor. En este momento te propo ...

HAMBURGUESAS VEGETARIANAS Hoy vamos a matar dos pájaros de un tiro. Por un lado tenemos unas deliciosas hamburguesas vegetarianas, porque ¿A quien no le gusta una hamburguesas, con todos esos frescos ...

TARTALETA MOUSSE DE MELOCOTÓN Esta es una de esas recetas rápidas, que salen muy buenas y que tienen una presencia estupenda. La mouse se hace en un abrir y cerrar de ojos, y la base la podemos compra ...

Recomendamos

Relacionado

Chocolate Galletas Repostería ...

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! Esta receta es la Boooomba!! Si te gusta el Brownie y te apasionan las Cookies con chips de chocolate esta receta te va a llevar al séptimo cielo. Empezamos con una advertencia…es una recet ...

Pan horno masa ...

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! Hace mucho tiempo que quería hacer un pan de ajo y perejil con esta pinta, y aquí lo tenemos. La receta se la he cogido prestada a nuestro amigo Juanan autor del blog Cuukin! Y no puedo estar más ...

Masas Pan pan

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! Como nos gusta hacer pan en casa!! No hay nada más tierno y aromático que un pan recién hecho. Estos panecillos de avena tienen un delicado sabor que combinan a la perfección con dulce y salado. ...

Galletas galletas limón ...

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! Si os gustan las recetas súper sencillas y fáciles pero que estén buenísimas ésta es vuestra receta. Además no lleva en su elaboración leche ni huevos, que a nosotras eso no puede dar un poco igu ...

Postres Repostería horno ...

¿A quien puede no gustarle la Tarta de Manzana? A nadie, por eso vamos a crear el “Club de fans de las tartas de manzana” Y es que son todas diferentes, hay tantas tartas de manzana como hogares, y hay tantos hogares en todo el mundo que es imposible que existan dos tartas de manzana iguales. Como amantes incondicionales de las tartas de manzana que somos, hoy os vamos a dar la receta ...

Carnes Internacional Pasteles salados ...

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! Que ricas son las empanadas verdad? A nosotras es que nos gustan todas, la de atún que hace nuestra madre es nuestra favorita, pero ésta no se queda atrás. Hoy os traemos una Empanada de carne al ...

Masas Pan bollitos ...

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! Si nos seguís en Instragram sabréis que hace unos meses hicimos polvo de naranja. ¿Cómo? pues muy sencillo, secando pieles de naranja y luego triturándola hasta convertirla en polvo. Esto es súpe ...

Postres Repostería flan ...

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! Esta semana hemos visto en nuestra frutería unas peras ercolinas que nos han robado el corazón, y es que son preciosas, además de riquísimas. Su tamaño es ideal para prepararla de esta manera, ad ...

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! Hoy os traemos un pastel salado de lo más resultón, por lo rico que es y lo bonito que queda. Puede que sea algo entretenido hacerlo, pero merece la pena, y no es para tanto, prometido. Además, o ...

Chocolate Galletas almendras ...

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! Esta receta nos ha encantado, y es hacer galletas en casa con esta receta es de lo más sencillo. En esta ocasión le hemos cogida prestada la receta a Chef Bosquet, os dejamos aquí el enlace de su ...