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Ñoquis caseros con pesto de rúcula

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Descripción

Nuestra receta de ñoquis caseros fáciles de hacer es ideal para comer o cenar. Es una receta saludable, sencilla y con un contraste de sabores perfecto para el paladar.

Ingredientes:

2 botes de patatas Ybarra

2 yemas de huevo

200 g de harina normal

50 g de rúcula

50 g de nueces peladas

2 cucharadas de parmesano rallado

1 diente de ajo, sal

Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra

.

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