comunidades

Nutella en Polvo

Julián tiene diecisiete años y un telescopio de trescientos aumentos, y qué ve a través del telescopio? Ve siempre un macizo de hortensias en un balcón. Debe ser un tercer piso. Es un macizo exuberante, que crece a lo largo de la primavera y se mantiene hasta bien avanzado el invierno. Poca cosa hay en el balcón además de las flores, una jaula que no tiene pájaros dentro y una silla rota que debe haber sido sacada para hacer espacio en el interior. Ve frecuentemente las flores, a lo largo de los tres últimos años ha seguido su nacimiento, muerte y resurrección. Ha visto frecuentemente a la mujer que las cuida y protege. La mujer sale al balcón con una jarra de agua, muy temprano, casi con las inciertas luces del amanecer, y las riega. Suele vestir falda y cinturón, pero trae invariablemente los pechos al aire. Julián conoce sus pechos muy bien, gracias a los avances de la óptica sabe de ellos. La mujer de pelo negro vive en una casa sin hombres y sin visitas. Sólo la ve en las mañanas y unos minutos en la noche, cuando enciende la luz antes de, supone, ir a acostarse. El ritual mañanero de la mujer no ritualiza los días de Julián. A veces la contempla, a veces deja pasar días sin visitarla. Las hortensias y ella seguirán allí.

NUTELLA EN POLVO



Ingredientes:



10 grs de Nutella.

4 grs de Maltosec.

(La cantidad de Maltosec que se debe usar es del 40% de la cantidad de Nutella que usemos).

Anteriormente había utilizado el Maltosec para recetas saladas: Caramelos de aceite de oliva, cecina y tomillo o Caramelos Chinatos , con un resultado muy agradable.

Elaboración:

Mezclamos el Maltosec con la Nutella, hasta que consigamos la textura deseada. Si hacemos gran cantidad podemos usar la batidora eléctrica, para pequeñas cantidades, como ha sido mi caso, lo hemos hecho con ayuda de un tenedor.



Esta es otra de esas recetas fáciles, fáciles que suelo hacer con mi sobrina y que podría formar parte de un apartado que bien podría llamarse “En la cocina también se juega” o apelando a Lomonósov- Lavoisier, intentar explicarle una de las leyes más fundamentales en todas las ciencias naturales: “La materia no se crea ni se destruye sólo se transforma”.



Decidimos probar nuestro polvo de Nutella con algo que nos encanta…plátanos y las dos dijimos aquello de Uuuummm!!!








Características de Maltosec (Maltodextrina de tapioca):

1. hace polvos

2. odia el agua (se vuelve pegajosa con cualquier rastro)

3. solo funciona con productos grasos.

4. nunca se debe dejar al descubierto.

5. debe ser el 40% del contenido final. Es decir, si usa 200g por ejemplo de Nutella o Nocilla, debe usar el 40% de 200 g, que son 80 g de maltosec.

6. funciona absorbiendo grasa y manteniéndola en polvo para ser liberada al contacto con el agua, es decir, tu lengua.



Fuente: este post proviene de Cocina con Vistas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Empedrado de Primavera

Me contaba que tenía ochenta años cuando un vestido azul la detuvo frente a él seduciéndola como sólo seduce la ropa a las adolescentes. Así empezó para ella aquel verano. Andaba de compras con su hij ...

Calamares Rellenos

Una tarde, Sofía compró un tubo de palillos chinos en un centro comercial. Carmen y ella se los llevaron al “Milagrito” para jugar entre tequilas y cervezas. Para sorpresa de Carmen, se trataba de un ...

Judiones y Gambones

Nicolás tiene cincuenta y ocho o cincuenta y nueve, algo así, está en las proximidades de esa edad que dentro de un año lo hará mayor. No tiene las agilidades físicas ni las ofertas pasionales, las en ...

Kazandibi (Pudin Quemado)

En la radio que hay sobre la cómoda suena una canción de amor, Perales o Iglesias, María nunca los puede identificar, ambos le suenan parecido: románticos, melosos y un poco desesperados. La habitació ...

Etiquetas: chocolatepostre

Recomendamos

Relacionado

Tartas y pasteles Sin Gluten

Pavlova de Nutella

Pavlova de Nutella Ya estamos en la penúltima semana del mes de Abril y casi ni me he enterado! Si echáis la vista un par de post más atrás en el blog, sabréis que andamos en el Mes Sin Gluten, una iniciativa personal en la que me he propuesto traeros durante todo el mes un montón de recetas y sorpresas para hacer la vida más fácil y acercar las recetas a todo el mundo. Por un lado tenéis un marav ...

Postres

Bizcocho de Nutella

En el artículo de hoy te comparto la receta para hacer un bizcocho de Nutella, riquísimo, creo que el más sabroso que existe. Que la Nutella es la crema de chocolate más exquisita del cosmos no es controvertible, es una aseveración apoyada por miles y miles de personas en el planeta, aún hay libros de cocina dedicados en exclusiva a este exquisito manjar. Lo que he descubierto no hace mucho es su ...

lifestyle

Tarta de Nutella con Oreo (FÁCIL Y SIN HORNO)

La tarta de Nutella que aprenderás a preparar el día de hoy, es un postre riquísimo e ideal para toda ocasión, ya sea que tengas antojo de algo dulce y lleno de chocolate, o que quieras consentir a alguien sin gastar demasiado en un pastel. Utilizando muy pocos ingredientes y sin siquiera acercarte al horno, puedes conseguir una bonita tarta que parecerá preparada por un experto en la cocina. Lo m ...

Cakes Recetas cake ...

Tarta de nutella y plátano

Tarta de nutella y plátano ¡¡¡¡Feliz 2016!!! ¿Qué tal habéis terminado el año? espero que todos bien, con muchas cosas buenas y lleno de momentos especiales. Aunque la Navidad toca a su fin, esta noche vienen los Reyes y seguro que os traen un montón de regalitos que espero poder ver en vuestras rede sociales. Yo como regalito os traigo la primera receta del año, una Tarta de nutella y plátano. Em ...

Cookies Dulces Nutella ...

Recetas para el té / Cookies con chips de chocolate y nutella

Mi hijo es #nutellafan por lo que estas galletitas son un clásico en casa, después de haber probado un sinfín de recetas, debo confesar que esta se lleva tooodosss los laureles! Así que ahora las quiero compartir con ustedes para que puedan hacerlas en su casa. Si te gusta la receta, compartí así siempre la tenes a mano, y yo…súper feliz! Ingrediente: - 220 gramos tazas de harina 0000 - 1 cucha ...

recetas postres chocolate dulce tentación ...

Estrella de hojaldre y Nutella

¿Pensabais que me había ido del Blog? Es verdad que últimamente ando desaparecida, y es que el final de la temporada de gimnasia rítmica (tengo una niña deportista) y los encargos de mis clientes, no me dejan mucho tiempo libre. Pero, ya estoy aquí de vuelta y con ganas de seguir compartiendo con vosotros las recetas más deliciosas. ¿Queréis una receta para sorprender y que se prepare en poco tie ...

Choux Eclairs Fresas ...

Eclairs de fresas con Nutella

Un cisne muy peculiar... Así como van de rápido los días, sin darnos cuenta estamos a pocos días de terminar el primer mes. Como sabes, me encanta que llegue el 25 de cada mes porque es el día que vengo con doble receta y empezamos por ésta, siendo mi participación para el proyecto Una galleta, un cuento organizado por Patty de Patty´s Cake. Me encanta este reto porque es enfocado a fiestas temáti ...

Artículos alimentacion sana aromas ...

Especias en el balcón

Muchas son las recetas que agradecen que se emplee la hierba seca, aporta más sabor y un toque de frescura que no ocurre cuando ésta se encuentra seca. Estas hierbas son ricas y además su cuidado es muy sencillo. No necesitas una gran terraza, ni si quiera un balcón, con elegir una ventana soleada de la casa será suficiente. Estas plantas, por lo general, son muy resistentes y agradecerán todo el ...

Fácil y económico Postres Snacks ...

¿Cómo hacer un pastel en una sartén? Volteado de plátanos y Nutella muy fácil de hacer

Ingredientes 2 o 3 plátanos 3 huevos 200 g de harina 100 g de azúcar 10-15 g de mantequilla 1 cucharilla de polvos de hornear (levadura química) 20 cl de leche nutella a su gusto 4 a 8 cucharadas de azúcar para el caramelo un poco de jugo de limón para el caramelo 4 cucharadas de aceite Instrucciones En un bol mezclar los huevos con el azúcar. Agregar la leche, el aceite y los polvos de horn ...

ensaladas

Ensalada templada de endivias, gulas y langostinos

Ya estamos en verano, la estación en donde apetece comer más ensaladas que otra cosa, porque debido al calor solo apetecen platos fresquitos y ligeros. La endivia es un buen recurso para variar nuestras ensaladas ya que nos aporta mucha agua y muy pocas calorías. Por sus grandes propiedades beneficiosas para nuestro organismo, es un alimento que debe figurar en nuestros platos de vez en cuando. Au ...