Ollica de cerdo

INGREDIENTES 1 costillar de cerdo 4 dientes de ajo 1 ramilla de romero fresco 1 vaso de vino Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra 2 – 3 patatas 1 cebolla 2 pimientos ELABORACIÓN DE COSTILLAR DE CERDO ASADO Cogeis el Costillar d Cerdo, y lo poneis a macerar, con 4 ajos con camisa, machacados, y una ramilla de romero fresco, un vaso de vino, sal y pimienta, 8 horas de nevera tapado, la no ...

Ingredientes: 2 kg. de costillar de cerdo para asar 1 kg. de patatas 20 gr. de mantequilla sal Para el adobo: 2 cucharadas soperas de miel 3 cucharadas soperas de soja el zumo de un limón media cucharadita de pimienta negra 1 cucharada de pimentón dulce o picante 1 cucharadita de curry 1 cucharada de orégano 3 ajos 1 copita de brandy medio vasito de aceite sal Preparación: En un bol mezclamos ...

Costilla de cerdo con salsa de soja y miel Costilla de cerdo con salsa de soja y miel INGREDIENTES: 1 Costillar de cerdo 1 Cebolla mediana cortada en rodajas finas Ajo en polvo Perejil picado Patatas peladas y cortadas en rodajas INGREDIENTES (para la salsa): 3 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de Aceite de oliva 1 cucharada de Miel Suave 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de agua 1 cucharad ...

Ingredientes para None comensales 500 gr de alubia de Tolosa,1 cebolla,5 cucharadas de aceite de oliva,sal,1,5 l de agua,morcilla de verdura,carne de cerdo,berza,guindillas de Ibarra Primero hay que introducir las alubias en una cazuela con agua fría, aceite de oliva y la cebolla finamente picada. A continuación ponemos la cazuela a fuego fuerte hasta que rompa a hervir para luego bajar el fuego ...

Introducción y vídeo explicativo. Se trata de una carne rica en grasas monoinsaturadas, es decir, rica en ácido oléico y necesario para el buen funcionamiento del organismo. Además, estas grasas son indispensables para reducir de manera natural el colesterol malo en sangre y para llevar una dieta cardiosaludable. Es rica en proteínas, potasio y antioxidantes naturales. La carne de cerdo es ideal ...

Y sin salsa BBQ Ingredientes: Costillar de cerdo ibérico (1) Vino fino (1 vaso) Tomate (1) Cogollo de lechuga (1) Cebolla roja (media) Perejil fresco Limón (1) Sal Pimienta negra Preparación: Coloca el costillar sobre una fuente de horno con rejilla. Salpimienta ambas caras. Añade vino en la parte de abajo de la bandeja. Hornea una hora a 180º C. Dale la vuelta al costillar, añade vino en la band ...

COCIDO ANDALUZ CON PRINGÁ. Si solo te dieras cuenta, cuán importante eres para la vida de aquellos que conoces, cuán importante podrías ser para la gente que aún no has soñado conocer. Hay algo de ti que dejas en cada persona que conoces INGREDIENTES 1 kg de garbanzos 1/2 kg de alubias pequeñas 400 gr de manteca roja o colorá unas pencas de acelgas pimentón patatas una pringá ( un trozo de magro ...

Esta receta de Olla de la Plana, también conocida como Olla de Castelló, es típica de la comarca de la Plana, en la provincia de Castelló, aunque la  podemos encontrar en toda la Comunidad Valenciana. Es un plato tradicional que nos recordará nuestra infancia y pertenece a esa gastronomía en la que prevalecen los productos sencillos y de calidad. Cada población o comarca,y me atrevería a decir cad ...

Tuve la suerte de que me regalaran 1/2 kg de estas delicias, las Alubias de Tolosa. Indagué un poco en la red para ver como era su guiso tradicional y aquí os lo presento. Comida Sana, Cocina Casera, Cocina Tradicional. Para 5 personas. 500 g de Alubias en remojo del día anterior 1 cebolla my picada Un trozo de carne de ternera Un trozo de carne de cerdo Chorizo y morcilla al gusto Papada fresca ...

INGREDIENTES 400 g de alubias rojas 1 morcilla 2 chorizos 100 g de panceta (o tocino entreverado) 1 cebolla 1 cabeza de ajo 1 ñora Aceite de oliva Sal Comino molido ELABORACIÓN DE ALUBIAS ROJAS GUISADAS CON MORCILLA, CHORIZO Y PANCETA Lo primero que haremos será poner en remojo, las alubias rojas, la noche anterior (se pueden utilizar de bote, pero yo prefiero hacerlo con las secas). Al día siguie ...