El pescado es un alimento que tiene menos adeptos que la carne u otro alimento. Pero hay una forma infalible de comer pescado sin que se note. Los pasteles fríos de pescado en épocas de calor como la que está por llegar son una forma de comerlo que gustará tanto a pequeños como a mayores.
Hoy os dejo la primera parte de estos colaborativos, en los que mis compañeros de Red Facilísimo han aportado sus recetas. Como han sido muchas, hoy os presento la primera parte, pasteles fríos de pescado tipo mousse o pudin. Espero que os gusten.
Del blog Recetas Dukan y mas, os presento estos pasteles fríos de pescado, no necesita horno y se hace en menos de 20 minutos, con una textura suave y cremosa parecida a un paté.
Del blog Per suca- hi pa, un Pastel de cabracho, el Cabracho es un pescado de roca que tiene muy buen precio y que es ideal para hacer este pastel, estupendo como entrante o aperitivo.
Del blog Cocinando a mi manera, os dejo este Pastel de merluza, sin horno, es mas bien una mousse aunquie algo mas consistente, Se acompaña de salsa rosa o mayonesa.
Del blog Recetas de Macumani, os dejo este Pastel de merluza y gambas, como dice Macu, es ideal para llevar a casa de los amigos y comerlo bien fresquito.
Del blog Paprica en la cocina, este Pastel de Merluza y puerros, con verdura, sin lactosa y acompañado de una salsa tártara, está delicioso!
Del blog, Cocina familiar con Javier Romero, este Pastel de pescado, receta casera, que se puede comer como aperitivo o como primer plato.
Del blog Cocinando para mis cachorritos, este Pastel de Pescado, es una receta muy versátil, admite muchos ingredientes y se puede comer tanto en frío como en templado.
Y como final de esta primera parte os dejo en mi blog Julia y sus recetas, mi pastel de Salmón ahumado y merluza, con el que quedaréis de lujo en cualquier fiesta o celebración.
Espero que os hayan gustado. Son ideales para cenas o comidas frías, y para los días de calor en los que solo apetecen cosas frescas.
Gracias a todos los que habéis colaborado con vuestras recetas. Ha siso un placer hacer este post con recetas tan buenas.
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