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Paella de bacalao

Con un trabajo de hornada partida, mañana y tarde; y si además añades otras actividades es poco el tiempo que queda para comer.
Por este motivo, hoy les presento un plato muy rápido y sano. Se trata de una paella de bacalao (receta de mi abuela).
                                                                                    Ingredientes:

1 Trozo de bacalao
1 avecrem de pescado
1 papa (patata)
Cebolla
Ajo
Arroz
Colorante
Pimentón
Proceso:
En una santén pochamos un poco de cebolla, unos dientes de ajos troceados y un poco de papa laminada. Mientras tanto, en un cazo hacemos el caldo (también lo podemos comprar hecho)En un poco de agua disolvemos un avecrem de pescado, éste ya tiene el sabor y la sal necesaria.
Cuando tengamos bien pochado lo primero, añadimos el bacalao desmenuzado, le damos un par de vueltas. Y cuando esté dorado añadimos el arroz dejando que se fríe un poco dándole una vuelta.
Sin más, añadimos un poco de colorante y pimentón. Seguidamente vertemos el caldo. ¡ No olvides la medida, uno de arroz y dos de agua!
















Deja hervir, y bajamos el fuego al mínimo.  Voliá! en 20 minutos lo tienes listo.


Recuerda que para estar guapa por fuera también hay que cuidarse por dentro.  ^_^
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