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Palmeras de hojaldre - Palmiers


¿Te aburre siempre desayunar lo mismo? ¿Sabes que puedes hacerte estas deliciosas palmeras en menos de 30 minutos? Uff y lo buenas que están! Sigue leyendo y verás...

Bored of eating always the same for breakfast? Do you know you could make these puff pastries in less than 30 minutes? They are delicious! Keep reading...





Ingredientes

Masa de hojaldre fresca 

Azúcar

Ingredients

1 sheet of ready-rolled puff pastry

Sugar

Elaboración

Precalentamos el horno a 200ºC.

Preheat oven to 200ºC.




Extendemos la masa de hojaldre y espolvoreamos azúcar, pasamos un rodillo apretando ligeramente, para que el azúcar se incorpore a la masa.

Take sheet of ready-rolled  puff pastry and unroll, leaving it on the paper. Sprinkle some sugar and roll it gently onto the pastry sheet with a rolling pin to help it stick. 

Doblamos los dos extremos de la masa hacia el centro, justo por la mitad,  espolvoreamos un poco más de azúcar por encima y volvemos a pasar el rodillo.

Fold the sides of the dough towards the center so they go halfway to the middle. Sprinkle some more sugar and again use a rolling pin to stick it. 




Doblamos de nuevo los dos extremos hacia el centro y repetimos la operación. 

Fold them again so the two folds meet exactly at the middle of the dough.  



Realizamos un último pliegue por la mitad y cortamos la masa en porciones de 1 centímetro aprox. 

Slice the dough into 1 cm slices and place the slices, cut side up, on baking sheets lined with parchment paper. 



Colocamos las palmeritas sobre la bandeja de horno, dejando el suficiente espacio entre ellas para que crezcan.

Arrange on a parchment-lined tray leaving a slight gap in between for the pastries to expand.



Horneamos durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas.

Bake for 15-20 mins - or until the pastry is crisp and golden.  

Y ahora a desayunar y lo que sobre para merendar! :P

And now, breakfast time! Keep the rest for supper! :P

Fuente: este post proviene de Áureas Cookbook, donde puedes consultar el contenido original.
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