Pan brioche de naranja, aceite de oliva y anises, en panificadora de Lidl

Después de montones de panes de molde he conseguido una receta bastante buena. Tiene un ligero dulzor que lo hace delicioso para preparar tostadas para el desayuno. Recién hechas huelen de maravilla, casi, casi como un brioche jajaja Esta receta es de nuestra compañera del grupo de Facebook, Carmen Villaverde Parrondo, bueno ella aclara que tampoco es propia sino de alguien que la publicó en el g ...

Ingredientes: 3 huevos L 160 ml de aceite de girasol 60 ml de leche 130 g de azúcar 200 g de harina de repostería 70 g de maicena 1 cucharada de levadura en polvo 1 cucharadita de canela en polvo 200 g plátanos maduros 100 g de pepitas de chocolate blanco Sacamos la cubeta de la panificadora y ponemos dentro el aceite, la leche y los huevos batidos, junto al azúcar. Volvemos a poner la cubeta dent ...

Que bueno queda este pan, y ¡sin leche! Cómo huele cuando lo tuestas y que bien aguanta tierna la miga. Muchas gracias Alfonsi Gil Braza por tu receta. Me ha encantado. He seguido todas tus indicaciones al pie de la letra pero yo lo he preparado en la panificadora. El resultado es muyyyy bueno, con una miga que parece más la de un panettone. Gracias corazón Lo primero es hacer un Roux de agua. ...

Se acerca noviembre y por tanto la festividad de Todos los Santos, dias de dulces deliciosos como el Pan de Dios, Huesos de santo, Buñuelos y Pan de muerto como el que os traigo hoy en versión brioche y para la panificadora. La receta es a la vez una adaptación de la que Hilmar tiene en su blog "Mis recetas favoritas" Me atraía la idea de probar con un prefermento diferente y el de Hi ...

Tenía muchas ganas de preparar un pan con harina de maíz, ojo no hablo de harina fina (maizena) ni de harina precocida; se trata de harina con aspecto similar a la de trigo pero mas amarilla que se obtiene triturando los granos de maíz La culpa la ha tenido mi amiga María López, me ha metido el gusanillo en el cuerpo y hasta que no lo he hecho no me he quedado tranquila, jajaja. Me han gustado la ...

Este pan no empezó ni mucho menos como ha acabado. La idea la cogí del libro de Dan Lepard "Hecho a mano", de un pan de azafrán y pasas de corinto, hecho con poolish; y el mio lleva masa madre, cúrcuma y chocolate y además lo he adaptado a la panificadora, vamos que no tiene nada que ver con el original jejeje Para la masa madre: Casi siempre tengo masa preparada para activar. El dia an ...

Hoy vamos con una receta que ya está publicada en el blog, pero esta vez hecha en la panificadora, se trata del BIZCOCHO DE NARANJA, en esta ocasión no le añadí el chocolate, simplemente utilicé los mismos ingredientes pero teniendo en cuenta el orden para panificadora, primero líquidos y luego sólidos y este es el resultado. Resumen de la receta en vídeo INGREDIENTES 3 huevos/pizca de sal (opc ...

Ingredientes: 500 g de Membrillos 500 g d Azúcar 1 ramita de canela 1 limón Pelamos y cortamos los membrillos en trozos pequeños, pesamos la misma cantidad de azúcar que de membrillos y lo ponemos en la cubeta de la panificadora. Le añadimos la rama de canela cortada en dos y el zumo de un limón colado. Elegimos el programa 11 Mermelada y ponemos la panificadora en marcha. Pasados 40 minutos param ...

Todas las masas con levadura de panadería necesitan tiempo para conseguir los mejores resultados: paciencia y tiempo son los mejores ingredientes para conseguir una bollería deliciosa La receta de partida la podéis encontrar en el enlace https://buenosratoslola.blogspot.com/2019/03/caracolas-dulces-rellenas-de-chocolate.html y en esta entrada os cuento el proceso más lento, alargando tiempos de l ...

Me encanta como ha quedado la miga, impresionante teniendo en cuenta el poco trabajo que tiene este pan, eso si, necesitas tiempo y paciencia Para estos panes con levados en frío, organizarte teniendo en cuenta las horas que necesitas. He utilizado harina panadera de La Fuensanta, muy agradable de trabajar. El segundo levado ha sido con el pan formado y en banettone, 12 horas en la nevera. Del fr ...