Ingredientes:
1 barra de pan del día (mejor si es chapata)
Queso para pizza, tranchetes de queso, o queso en lonchas
3 ajos
1/2 vaso de aceite de oliva
Sal y piemienta
Tomillo, orégano, hierbas provenzales y perejil
Papel de plata
¿Cómo lo hacemos?
1. Cortamos la barra de pan como si fuera un acordeón, es decir, sin terminar las rodajas.
2. Envolvemos la barra en un estuche de papel de plata, y lo colocamos en el horno (precalentado a 250º).
3. Dejamos que se tueste durante 15-20 minutos.
4. Preparamos el aliño de ajo en el vaso de la batidora. Para ello, colocamos en el mismo, los ajos, las especias, la sal, la pimienta y el aceite, y batimos hasta que nos quede una mezcla líquida.
5. Sacamos la barra del horno, abrimos el estuche y rociamos el pan (por dentro y por fuera, con la mezcla de ajo.
6. Colocamos el queso en cada uno de los espacios que quedan entre las rodajas.
7. Volvemos a cerrar el estuche, colocamos la barra en la bandeja del horno y dejamos que se cocine durante otros 15 minutos (sabremos que está listo cuando el queso esté fundido).
8. Sacamos la barra del horno y servimos en caliente.
Fuente: este post proviene de Blog de Pineperpel, donde puedes consultar el contenido original.
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