Pan de ajo



Ingredientes:

Barra de pan

Aceite de oliva

Ajo

Perejil fresco

Sal

Pimienta

Queso
Preparación:

Tritura a máquina o bien a mano en un mortero o molcajete los ajos, el perejil, sal y pimienta y aceite de oliva. Todos los ingredientes al gusto. Puedes guiarte por las fotografías o el vídeo. Debe quedar una mezcla más bien líquida para que el aceite con sabor a ajo se impregne bien en el pan.

Corta unas rebanadas de pan y colócalas en una bandeja de horno.

Unta los panes con la mezcla.

Cubre con queso.

Gratina a máxima potencia hasta que esté el pan tostado a tu gusto.

Sirve.

Vamos a triturar ajo, perejil y aceite salpimentados.


Introduce todos estos elementos en una máquina o en un mortero si vas a hacerlo a mano.


La mezcla final debe quedar líquida pero las cantidades ponlas a tu gusto.


Yo utilizaré este pan que acabo de sacar del horno pero tu puedes usar el pan que gustes.


Unta el pan con el majado, cubre con un queso que te guste y al horno que debe estar a máxima potencia. Si tienes gratinador, con gratinador.


En muy poco tiempo tendrás los panes de ajo a punto.


El dorado también lo dejo a tu gusto. Hay a quién le gusta este pan de ajo más hecho y a quién le gusta menos.... ¡a tu gusto!

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