Pan de cereales

Pan integral Ingredientes: 250 gr. de harina integral de centeno (proporcionada por Planeta Huerto) 250 gr. de harina integral de espelta (proporcionada por Planeta Huerto) 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de sal 400 ml. de agua templada 25 gr. de levadura de panadería 40 gr. de salvado de avena (proporcionado por Planeta Huerto) sésamo (proporcionado por Planeta Huerto) Preparación: En ...

INGREDIENTES Para empezar: 100 g de copos de trigo malteados 50 g de centeno cortado 50 g de trigo fragmentado 50 g de harina de avena gruesa 40 g de centeno entero 10 g de cebada perlada 2 cucharadas de melaza negra 500 ml de agua hirviendo Para terminar: 200 g de harina de centeno oscura 200 g de harina de fuerza integral gruesa, a ser posible molida a la piedra 500 g de harina de fuerza, no ...

Hola a tod@s, hoy, siguiendo en mi linea de las recetas sanas, os traigo un pan integral que está buenísimo. No os asustéis porque es muy sencillo (no necesita reposo, ni casi amasarlo). Como os decía en anteriores entradas: voy mezclando recetas y cambiando ingredientes hasta encontrar la que más me convence. Este pan como ingrediente especial tiene las semillas de lino que le dan un sabor incre ...

Hola!!!! Hoy os traigo una receta muy fácil, en casa nos han encantado estas barritas de cereales!!! Ingredientes: -225gr de copos de avena -60gr de salvado de trigo -2 cucharadas soperas de coco rallado -2 cucharadas soperas de semilla lino molida -90gr de margarina vegetal -90gr de miel -100gr de azúcar moreno -1 pizca de sal -un poco de canela -1 tableta de chocolate sin lácteos (plamil, sweet ...

Hola a todos, como algunos ya saben, me encanta intentar cocinar todo lo que pueda de forma casera, y esta vez les traigo un pan integral de avena y sésamo. Mi primer pan casero ha sido este pan de avena, antes de hacerlo tenia muchas dudas de realizar pan casero por todo lo que implica, lleva tiempo, es laborioso, el tema de levadura y pare de contar. Por fin me decidí y busque una receta con dif ...

Si, si. Todo este mes, lleva H. H de Harina. Otro pan, rico, rico. Este, basado en una receta del Maestro Xavier Barriga. Llenito se semillas y cereales. Os va a encantar. Atrévete. Otra receta, ya disponible, para que puedas hacerla el día 22 de Abril #ElDiadelaHarina2017 #FlourDay2017 #FlourUntilTabs2017 #DiaH2017 Ingredientes: 325 gr. de harina panadera 75 gr. de harina de centeno integral 1 ...

INGREDIENTES Masa madre exprés: 70 gr. de agua templada 5 gr. de levadura fresca 120 gr. de harina (80 gr.de avena + 40 de trigo) Resto: 200 gr. de bebida de Kamut 30 gr. de aceite de oliva 10 gr. de sal 400 gr. de harina integral 70 gr. de salvado de avena Semillas: 20 gr. de pipas de girasol crudas 20 gr. de semillas de lino crudas 15 gr. de pipas de calabaza crudas 20 gr. de sésamo negro crudo ...

Paquetitos integrales mar y huerta Ingredientes: 30 gr. de levadura 150 gr. de harina de centeno integral (proporcionada por Planeta Huerto) 100 gr. de harina de avena (proporcionada por Planeta Huerto) 50 gr. de salvado de avena integral (proporcionada por Planeta Huerto) 200 gr. de harina de fuerza 250 ml. de agua templada 1 cucharadita de sal 1 pizca de azúcar Para el relleno: medio pimiento ro ...

Esta receta me encanta, es lo más fácil del mundo y resulta un tentempié genial. Lo mejor es que estas barritas naturales no tienen tantos azúcares añadidos como las que venden, y yo he puesto mi toque personal al presentaros un ingrediente que endulza pero lo justo. Es la melaza de cebada malteada, un edulcorante natural, obtenido a partir del grano de la cebada. No tiene ningún aditivo ni colora ...

Escuela de cocina Tema 1 ? Materias Primas Cereales Estos han sido uno de los alimentos básicos desde los comienzos de la agricultura, diez mil años antes de nuestra era. Ocupan un lugar muy importante en la alimentación ya sean molidos o triturados, tomándolos como pasta, harina, sémola y fécula. Clasificación de los cereales Cereal Datos Trigo Junto al arroz, es uno de los alimentos básicos; u ...