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Pan de cereales


Pan de cereales

Ingredientes:

200 gr. de harina integral de centeno (proporcionada por PlanetaHuerto)

200 gr. de harina de avena (proporcionada por PlanetaHuerto)

200 gr. de harina de trigo de fuerza

100 gr. de salvado de avena (proporcionado por PlanetaHuerto)

30 gr. de semillas de lino dorado (proporcionadas por PlanetaHuerto)

350 ml. de agua templada

30 gr. de levadura de panadería

1 cucharada de sal

1 pizca de azúcar
Preparación:

En un bol juntamos todas las harinas y el salvado de avena. Templamos el agua en el microondas y deshacemos la levadura en un vaso medio lleno con la sal y el azúcar. Volcamos el vaso en la mezcla de harinas junto con el resto del agua y mezclamos con las varillas amasadoras o volteamos con una cuchara de madera hasta poder amasar con las manos. Hacemos una bola y dejamos levar hasta que doble el volumen. Le damos la forma que queramos y untamos con agua o un poco de aceite y rebozamos con las semillas de lino. Horneamos a 200ºC de 25 a 35 minutos.

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