PAN DE CHOCOLATE

Primero de todo, feliz año nuevo!! Yo estreno nuevo año con este delicioso pan de jengibre al chocolate! Aunque ya casi se termina la navidad, aún nos queda el día de Reyes y este dulce puede ser una buena opción para el desayuno en este gran día! Se trata de un bizcocho lleno de sabor ya que en el podemos encontrar trozos de jengibre confitado que junto con el jengibre en polvo, las especias, la ...

INGREDIENTES 500 gr de harina de fuerza o harina panadera. 25 gr de levadura fresca (yo he usado la de Mercadona) 60 gr de azúcar 1 pizca de sal 60 gr de mantequilla blanda 1 huevo 250 ml de leche entera Pepitas de chocolate al gusto ELABORACIÓN Batimos el huevo con el azúcar. Desleímos la levadura en la leche caliente (puedes calentar en el microondas). Ponemos en un bol hondo la mantequilla y ...

Como todos los 20 de cada mes, llega Desafío en la cocina... y este mes de Marzo, nuestra boss Rocio Salan (Chismes y cacharros) nos ha propuesto un desafío un poquito complicado... bueno solo un poco...nos ha mandado a Rusia Occidental. Y de allí nos ha propuesto un dulce que se prepara el Domingo de pascua y que tiene dos versiones, la rusa, cuyo nombre babka significa "abuela" y se t ...

Cómo hacer Mini Pan Dulce de Chocolate, el clásico Panettone navideño pero esta vez de Chocolate y relleno con Chips de Chocolate. A este Panettone o Pan Dulce Navideño, le añadimos Cacao Amargo para obtener una masa de chocolate y lo rellenamos con Chips de Chocolate para que sea aún más chocolatoso. Además los hacemos en versión “mini” de 250gr. de peso, para poder disfrutarlos e ...

INGREDIENTES 500 g de harina de fuerza 40 g de azúcar o miel 60 g de mantequilla 15 g de levadura de panadero (1 sobre) 250 ml de leche 2 huevos 10 g de sal Unas gotas de esencia de vainilla Mantequilla para pintar Onzas de chocolate con leche ELABORACIÓN DE PAN DE LECHE RELLENO DE CHOCOLATE Deshacemos la levadura en leche tibia. En un bol, mezclamos la harina con la sal, hacemos un hueco en el c ...

INGREDIENTES 70 g de naranja confitada picada en trocitos 50 g de nueces picaditas 175 g de chocolate negro 70% picado en trocitos 280 g de harina de fuerza (yo puse 100 g de harina de centeno en la mezcla y 180 g de harina de fuerza) 75 g de azúcar 30 g de cacao puro ¾ de cucharadita de sal 180 g de leche 1 sobrecito de levadura de panadería seca (o 20 g de levadura fresca) 55 g de mantequilla 1 ...

En el mundo entero el pan tiene una importancia culinaria y cultural muy grande. Muchos creen que la elaboración del pan es un arte que solo pueden llevar a cabo los grandes maestros, pero si se siguen bien las instrucciones de una receta al pie de la letra, se usa un solo sistema de medidas, y nunca se mezclan ni se buscan equivalencias, creo que así es accesible para todo el mundo. Requiere po ...

Después de semanas de mucho lío, al fin estoy por aquí para enseñaros este riquísimo pan de leche con trocitos de chocolate. Una receta perfecta para esos días en los que no te apetece complicarte la vida en la cocina, pues sólo necesitas 5 minutos para preparar la masa y meterla al horno, donde te puedes desentender de ella 50 minutos. Con algo tan sencillo ya no hay excusa que valga para no des ...

Este pan de calabaza y chocolate es el complemento perfecto para acompañar una bebida caliente. Para este tipo de bollería hay que tener paciencia y cariño con los levados y el resultado es un esponjoso y aromático pan dulce. Este dulce también se puede hacer solo de calabaza o solo de chocolate según el gusto de los comensales. Los ingredientes y cantidades para hacer dos panes medianos son: 200 ...

Para los amantes del pan y el chocolate seguro que os encanta este dulce que es ideal para la merienda y si está recién cocinado os lo podéis comer entero. Ingredientes: - 250 gramos de harina de fuerza. - Un poco de sal - 1,5 gramos de levadura de panadero seca. - 150 mililitros de agua. - Una cucharadita de canela. - 100 gramos de chocolate ...