Pan de molde semi integral (PANIFICADORA)

Seguimos con una nueva receta de la panifiadora, hace tiempo que hice este pan demolde, el cual seguí los pasos de la receta que subí en su día del PAN DE MOLDE lo que pasa hice algún cambio y añadí un tanto por ciento pequeño de harina integral, quedó muy rico y tierno, pero poco a poco iré añadiendo más integral, por lo menos la mitad, así será de verdad semi-integral, lo que pasa es que hay que ir calculando medidas porque la harina integral necesita más líquido, así que poco a poco voy cambiando medidas y os voy enseñando resultados


PAN BIMBO


Apenas se nota la parte integral, muy rico y un poco diferente al hecho con harina

Resumen de la receta en vídeo




INGREDIENTES

250 g de leche
1 huevo
30 g de azúcar
9 g de levadura fresca (seca 3 g)
300 g de harina normal
110 g de harina integral
1 cucharadita y media de sal
55 g de mantequilla

Si se utiliza la levadura seca tiene que ser la de panadería no la blanca que suele ser para bizcochos



Vamos poniendo en la cubeta primero los líquidos, la leche (de la cual retiramos un poco para disolver la levadura en ella), luego el huevo (mejor batido), la levadura disuelta en la leche, el azúcar



Y ya por último añadir los dos tipos de harina, primero puse la integral y luego la otra, poner también el sal

Si se utiliza levadura seca, el orden cambia, se echaría después de la harina

Y la sal y la levadura que no se toquen


Metemos la cubeta y ya elegimos el programa, en este caso el número 4 (dulce), elegí 750 g y medio tostado, transcurrida una media hora aproximadamente, mientras amasa se le añade la mantequilla


Es un programa que tiene más de un amasado y de un levado, lo hice por las fotos pero mejor no abrir la tapa



Una vez terminado el programa sacar y dejar enfriar (mejor sobre una rejilla)

No saqué las paletas, pero si se está en casa y sabemos cuando es el último amasado se pueden sacar

Queda un pan muy rico que nos servirá para tostadas o sándwich

En amazon encontraréis diferente tipos de panificadoras, os dejo el enlace PANIFICADORAS

Puedes seguirnos en las distintas redes sociales

FACEBOOK
TWITTER
GOOGLE+
PINTEREST
CANAL DE YOUTUBE

Fuente: este post proviene de El Rincón de Casa El Caminero, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

A veces se nos juntan muchas zanahorias que tenemos en la nevera, una opción es congelarlas para futuras recetas u otra hacer un rico bizcocho, que le da un colorido diferente y de sabor no digamos. V ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros pan panificadora

Ingredientes: 300 ml de agua tibia 1,5 cucharadas de mantequilla derretida 1,5 cucharadas de vinagre 1 cucharadita de sal 1,5 cucharadas de azúcar 180 g de harina de centeno 360 g de harina de trigo de fuerza 1 sobre de levadura de panadería Sacamos la cubeta y añadimos los ingredientes en el siguiente orden: Agua tibia Mantequilla Vinagre Azúcar Sal Harina de centeno Harina de trigo Levadura Pone ...

robots y utensilios de cocina

Este pan al ser totalmente de harina de centeno, queda mas compacto (mazacote) pero esta muy rico, ademas de sano Ingredientes: 400gr de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de edulcorante 1 cucharada de lecitina de soja ( es mejorante para el pan) 1 cucharada de aceite de oliva 500gr de harina integral de centeno 1 cucharada de gluten de trigo 2 cucharadas de semillas de sesamo y lino (ya ...

garbanzos panes panificadora ...

Te traigo una modificación a la receta que ya hice de pan de garbanzo. Esta vez la parte de la harina de trigo es 100% integral siendo así aún más saludable y con más fibra que nunca. La receta es igual que la ya subí hace unos días, aquí tienes y espero lo disfrutes, no te cuento lo bueno que está este pan, mejor que lo hagas tu mismo. Aprende a hacer un pan rápido y saludable de harinas de garba ...

Pan RECETAS SALADAS espelta ...

Receta pan de espelta ¡Hola! Hoy traigo una nueva receta para hacer en la panificadora, un pan de espelta 100 % integral que está delicioso. Últimamente se ha puesto muy de moda este cereal porque tiene muchas vitaminas y minerales indispensables para nuestra alimentación. Este pan de espelta 100 % integral es una gran fuente de energía para los deportistas. También favorece la digestión, ya que ...

recetas de primeros recetas con cuisine companion masas y panes

Hasta ahora, he metido las manos en la masa varias veces , pero nunca me había atrevido a usar la harina integral. Como todo lo que se prueba por primera vez, te queda la duda de si te va a salir bien...o te va a gustar... Pues yo estoy tan contenta, me han quedado unos panecillos integrales muy bonitos ademas de muy ricos. A mis hijos les han encantado. Los he hecho de varios tamaños para probar ...

recetas de primeros pan panificadora

Empezamos la semana con un pan de molde integral con yogur que he elaborado en la panificadora.Éste pedazo de pan ha dado mucho de si,poco a poco iré publicando las recetas que he preparado además de unos deliciosos sandwiches. Lo bueno de la panificadora es que podemos hacer integramente la preparación en ella,sin la necesidad de encender el horno o ensuciar otro cacharro.Solo programar el progr ...

recetas de primeros cerveza harina ...

Pruebo y pruebo, y cada ve me gustan más los panes hechos en casa. De todas las veces que he tenido ocasión de preparar pan, me quedo con aquellas en que he disfrutado del tiempo necesario para amasarlo a mano, vigilar sus tiempos de levado, de darle forma y de hornearlo. ¡Sí, me encanta mancharme las manos y sentir la masa! Pero..., tiempo es lo que se necesita y no siempre se dispone de todo el ...

panes panificadora repostería ...

Prueba en tu Panificadora de Lidl o Moulinex esta receta de Pan Integral de Patata, queda muy suave por el centro y es perfecto para hacer sandwiches. La elaboración es curiosa ya que necesitaremos cocer previamente unas patatas y usaremos hasta el agua de cocción de éstas para hacer el pan. *** INGREDIENTES *** • 200 ml. del agua de cocción de las patatas
• 30 ml Aceite de Oliva Virgen Ex ...

Últimamente he vuelto a rescatar a mi viejo robot La Cocinera. Desde que compré la thermomix la tenía olvidada en un armario a la pobre. Pero este mes me habían propuesto un reto en el grupo #elpanperfecto, el de hacer un pan en panificadora. La Cocinera Breadman es un robot de cocina que amasa y hornea el pan en su propia cubeta. Se me ocurrió hacer un pan en ella para el reto y elegí el pan fran ...

Paso a Paso Recetas Videos ...

Hacé tu propio Pan Lactal Integral, es bien fácil, rápido y económico… Además de poder hacerlo co las harinas que más te gusten y controlando los ingredientes que utilizás, vas a disfrutar de ese olorcito a pan recién horneado en tu casa. Te mostramos nuestra receta para hacer un pan de molde integral, con una parte de harina común para mantener esa consistencia esponjosa que tanto nos gusta ...