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Pan de pasas

¿Qué te parece preparar un pan de pasas en casa? Puedes hacerlo tanto en Navidad como en cualquier otra época del año.

Veamos qué necesitas para hacer la receta.

pan de pasas


Ingredientes del pan de pasas casero

400 gramos de harina

150 gramos de pasas

1 sobre de levadura

1 cuchara pequeña de sal

1 cuchara pequeña de azúcar

60 gramos de mantequilla

Agua
Preparación del pan de pasas

Lo primero que puedes hacer es disolver la levadura en un vaso de agua. Eso sí, asegúrate de que esté templada.

Haz una especie de volcán con la harina en una mesa de trabajo. Y en el interior coloca el azícar, la sal, el agua con la levadura y la mantequilla.

Amasa con movimientos enérgicos hasta que consigas tener una textura muy suave.

Añade ahora las pasas y vuelve a mezclar.

Deja la masa en un bol tapada con papel films alrededor de 30 minutos.Precalienta el horno a una temperatura de 180ºC.

Una vez que haya pasado ese tiempo se vuelve a amasar y se deja reposar otros 30 minutos más.

Y finalmente, metemos el pan en el horno hasta que esté dorado que será cuando hayan transcurrido unos 30 minutos aproximadamente.

Saca del horno y deja que se enfríe un poco antesde desmoldar.

¿Verdad que es sencillo? Te dejo otras recetas de pan que te van a encantar seguro:

Pan de ajo

Pan casero de nueces
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