Cocina

diycreateblog Idea guardada 39 veces
La valoración media de 43 personas es: Excelente

Receta: Pan de patata con tomates y aceitunas

01.jpg


Esta semana dejamos las recetas dulces para ponernos manos en la masa con un Pan de patata delicioso. Como veréis, es un pan diferente, con una corteza crujiente y muy jugoso. ¿Queréis saber lo mejor? No necesita amasado ni reposo, por lo que lo tendremos hecho en un momentito. Y si lo acompañamos con una tabla de quesos, patés o embutidos ya… tenemos un aperitivo de 5 estrellas. ¿Quién se anima? 

Ingredientes:

250 gr. de patatas

20 ml. de aceite de oliva virgen

8 gr. del sal

Pimienta recién molida al gusto

60 gr. de aceitunas negras sin hueso

60 gr. de tomates secos en aceite

300 gr. de harina

1 cucharadita de levadura química

100 gr. de queso mozzarella rallado

250 ml. de leche

Elaboración: 

1.- Pelar, lavar y cortar las patatas. Cocerlas en una olla o al microondas hasta que estén blandas.

2.- Precalentar el horno a 180ºC, calor arriba y abajo. Engrasar el molde que utilizaremos o bien forrarlo con papel vegetal.

3.- Cortar las aceitunas y tomates a trocitos pequeños.

4.- Una vez cocidas las patatas, añadir en un bol junto con el aceite, sal y pimienta al gusto y mezclar hasta conseguir un puré. Echar el resto de ingredientes al bol: harina, queso rallado, aceitunas, tomates y la leche. Mezclarlo todo hasta conseguir una mezcla pegajosa.

5.- Pasar la mezcla al molde y hornear durante, aproximadamente 50 minutos, o hasta que esté dorado por encima.

6.- Dejar enfriar sobre una rejilla.

02.jpg


¡Que aproveche!

Via lohecocinadoyo

Fuente: este post proviene de diycreateblog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

DIY: Reloj de rafia

Buenos días! Otro viernes de DIY, hoy especial para mí porque no me puede gustar más. Seguro que por casa tienes algún salvamantel individual de estilo rafia, que tanto de moda está ahora… (y si ...

Inspiración deco: Sillas cobres

Hacía viernes que no teníamos un post Inspiración deco, así que me he animado a compartir con vosotros una nueva obsesión decorativa que me tiene enamorada: la decoración con toques cobrizos. En espec ...

DIY DECO: Maceteros con cuerda

¡Buenos días! Como cada viernes, os traigo un post de manualidades. En el de hoy, tres DIY muy sencillos y originales para decorar vuestros propios maceteros y lucir unas plantas de lo más bonitas.  P ...

Recomendamos

Relacionado

PAN Recetas food ...

Cómo hacer pan de aceitunas verdes y tomates secos

Hoy vamos a hacer Pan Si, lo que oyes. Vamos a hacer Pan y no creerás lo fácil que puede llegar a ser. Más adelante iremos complicando la cosa pero como comienzo este Pan de Molde de aceitunas verdes y tomates secos es genial. Y vamos a utilizar la receta, con algún cambio, de un blog que me gusta mucho. Se trata de 2 Bread Slices , el Blog del Sandwich que escriben Gloria y Natalia. Lo mejor, qu ...

Panes Thermomix

Pan con tomates secos y aceitunas negras

INGREDIENTES 700 gr. de harina de fuerza 300 gr. de agua 100 gr. de aceitunas negras sin hueso 100 gr. de tomates secos en aceite muy escurridos 60 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharada de sal 1 pizca de pimienta negra 1 cucharada de hierbas provenzales 20 gr. de levadura fresca PREPARACIÓN Trocear por separado unos segundos las aceitunas y los tomates a velocidad 4.Reservar. Pone ...

recetas pan pizza ...

PAN DE ACEITUNAS, TOMATES SECOS Y QUESO

Ingredientes para 8 comensales30 gr. queso parmesano,30gr. emmental,100 gr. de tomates secos en aceite (escurridos),150 gr. de aceitunas sin hueso,370 gr. de agua,30 gr. azúcar,25 gr. de levadura fresca,600 gr. de harina de fuerza,1 cucharadita de sal,1 cucharadita de orégano seco. PREPARACIÓN: 1. Ponga en el vaso el queso parmesano y el queso emmental y ralle 10 seg/vel. 10. Vierta en un bol y r ...

aceitunas griegas cocina del mundo cocina vegetariana ...

Tomates asados con aceitunas

Los tomates asados son un plato de la cocina mediterránea. En italia son muy populares y hay ciento de recetas sobre este plato. En casa los prepare y los comimos con unos panes de pita y una salsa griega de pepino. Fue lo único que disfrutamos durante la comida. Tomates asados con aceitunas Tomates asados con aceitunas, ingredientes: 4 tomates medianos. Comino en polvo, sal. Orégano, tomillo. ...

recetas de primeros cocina italiana pan

PAN CON TOMATES SECOS AL SOL Y ACEITUNAS

Hoy celebro mis 180 entradas en este blog de cocina y lo voy a hacer con un receta de pan, pero no un pan cualquiera, una celebración se hace bien! Aquí os dejo este pan con tomates secos al sol, tomillo y aceitunas.... recién horneado y delicioso. En casa ha volado, la verdad es que van a dormir todos con una bola en el estómago que no sé yo... pero es gratificante que no quede nada...y con el po ...

general pan panadería

pan con aceitunas y tomate

Hace dos años, cansada de llegar a casa y que a nadie le diera tiempo de comprar el pan para el mediodía, estuve comparando panificadoras para comprar una y la que encontré que se ajustaba más a las necesidades de mi familia así como por su cualidad de no tener teflón fue la Unold 68511 Extra. Las hay de tamaño más reducido para familias más pequeñas y también más económicas pero, como os digo, e ...

PANES Thermomix TM5

Pan de espelta y aceitunas negras

Este pan está muy bueno tanto que no me dejaron ni hacer la foto del corte jaajajaja Yo lo he amasado con la TM5 pero lo podéis amasar a mano o con amasadora. Pan De Espelta Y Aceitunas Negras Ingredientes Para Dos Panes : 435 GRs. DE Agua 30 Grs. DE Aceite DE Oliva Aceitunas negras Sin Hueso 700 GRs. DE Harina De Espelta Una Cucharadita De Sal( 9 Grs.) 30 GRs. DE Levadura FResca Sal Y Orégano ...

masa olivas negras pan ...

Pan rápido de aceitunas y romero

Para hoy tengo una pan rápido con aceitunas y romero fresco. Un pan muy aromático y sabroso. Lo hice con harina que lleva levadura incorporada, harina para hacer bizcochos, es la mejor ya que no necesita tiempo de reposo para que la masa se fermenta. Además, si cortamos la masa en trozos iguales, podemos disfrutar de un rico bocado de pan tierno en los desayunos o para llevar también de picnic. ¿ ...

recetas de primeros pan fugassa ...

Focaccia de Aceitunas & Tomates

Esta es una receta que hago habitualmente, siempre la prefiero al pan industrial ;o).Todo lo prefiero casero a decir verdad.Es económica y deliciosa. Es típica de la región de Liguria (Genova), en dialecto genovés se llama: "Fugassa", se la conoce desde la época Etrusca. También la hay con cebolla por encima, que por cierto está deliciosa, en Génova la preparan también con queso. Alguna ...

Ensaladas y entrantes Entrantes vegetarianos aceitunas ...

Pan de aceitunas y romero

Bon appétit amig@s, Este pan me trae unos recuerdos increíbles. A campo, aceite fresco AOVE recién elaborado, romero… Ayer tuve la ocasión de pasar un maravilloso día en compañía de Macarena y Carlos- unos familiares de mi marido que viven en Cabra(Córdoba) y que poseen campos de olivos y fabrican un extraordinario Aceite de Oliva Virgen Extra. Estamos actualmente en plena recogida de la aceituna ...