Cómo hacer pan de aceitunas verdes y tomates secos

Éste pan o bizcocho salado es perfecto para comerlo solo, para acompañar muchos platos o para untar, por ejemplo con queso crema. Tuvimos una cena al aire libre y lo llevé bien envuelto en papel film, queda tierno y con un olor cuando lo destapas buenísimo. Se hace en un voleo, no hay que amasarlo, solo mezclar los ingredientes y listo. Yo saqué la idea de éste blog, y he usado sus mismos ingred ...

INGREDIENTES 700 gr. de harina de fuerza 300 gr. de agua 100 gr. de aceitunas negras sin hueso 100 gr. de tomates secos en aceite muy escurridos 60 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharada de sal 1 pizca de pimienta negra 1 cucharada de hierbas provenzales 20 gr. de levadura fresca PREPARACIÓN Trocear por separado unos segundos las aceitunas y los tomates a velocidad 4.Reservar. Pone ...

Esta semana dejamos las recetas dulces para ponernos manos en la masa con un Pan de patata delicioso. Como veréis, es un pan diferente, con una corteza crujiente y muy jugoso. ¿Queréis saber lo mejor? No necesita amasado ni reposo, por lo que lo tendremos hecho en un momentito. Y si lo acompañamos con una tabla de quesos, patés o embutidos ya… tenemos un aperitivo de 5 estrellas. ¿Quién se a ...

Feliz año nuevo a tod@s!! Vamos a empezar el año cocinando un pan, porque las penas con pan son menos, al pan, pan y al vino, vino y porque donde pan comes migas quedan. El pan, alimento básico desde hace siglos en numerosas culturas está buenísimo y además hay mil recetas y variedades de pan. No es la primera vez que hago pan, pero si es la primera vez que estoy realmente satisfecha con el result ...

Los tomates asados son un plato de la cocina mediterránea. En italia son muy populares y hay ciento de recetas sobre este plato. En casa los prepare y los comimos con unos panes de pita y una salsa griega de pepino. Fue lo único que disfrutamos durante la comida. Tomates asados con aceitunas Tomates asados con aceitunas, ingredientes: 4 tomates medianos. Comino en polvo, sal. Orégano, tomillo. ...

Hoy celebro mis 180 entradas en este blog de cocina y lo voy a hacer con un receta de pan, pero no un pan cualquiera, una celebración se hace bien! Aquí os dejo este pan con tomates secos al sol, tomillo y aceitunas.... recién horneado y delicioso. En casa ha volado, la verdad es que van a dormir todos con una bola en el estómago que no sé yo... pero es gratificante que no quede nada...y con el po ...

Empezamos la semana con una propuesta bien sencilla y rica. Es lunes y no nos queremos complicar mucho en la cocina, así que os dejo un paté que ha resultado riquísimo y que nunca había preparado en casa, y mira que soy la tonta de los patés. Pues este lo vi en Bon Viveur y fue amor a primera vista. Nosotros lo hemos acompañado de unas anchoas en esta ocasión, pero queda perfecto con otro tipo de ...

COCA DE TOMATES SECOS Y ACEITUNAS Hoy os comparto es sencilla receta de coca que me gusta muchisimo. La suelo preparar como pan para acompañar el picoteo sobretodo cuando de salazones se trata. La primera vez que la hice se me ocurrio porque tenia unos cuantos tomates secos caseros y pense en hacer algo con ellos y dandole vueltas dije... en una masa de pan con unas olivitas... tiene que estar ...

Ingredientes para 8 comensales30 gr. queso parmesano,30gr. emmental,100 gr. de tomates secos en aceite (escurridos),150 gr. de aceitunas sin hueso,370 gr. de agua,30 gr. azúcar,25 gr. de levadura fresca,600 gr. de harina de fuerza,1 cucharadita de sal,1 cucharadita de orégano seco. PREPARACIÓN: 1. Ponga en el vaso el queso parmesano y el queso emmental y ralle 10 seg/vel. 10. Vierta en un bol y r ...

Este mes la jefa de la banda Marga Postigo administradora de Azafranes y Canelas nos ha invitado a invadir la cocina de Mary Mery fogones y melones para el reto Asaltablog. Tengo que confesar que he llegado por los pelos, nunca lo había dejado para el último día, pero bueno lo importante es que he llegado y me he traído estas ricas galletas para un picoteo, que son adictivas. Mary Mery ha sido un ...