Pan de pimientos rojos y cebolla



Ingredientes:

550 g. de harina de fuerza

300 ml de agua

1/2 pimiento rojo

1/2 cebolla grande o una pequeña

20 g de levadura fresca de panadería

2 cucharaditas de sal

1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra


Preparación:

Desmenuza la levadura en 50 ml de agua tibia

Corta la cebolla y el pimiento en porciones pequeñas, y dora en una sartén con el aceite, de 10 minutos.

Prepara la harina con la sal, e incorpora las hortalizas.

Incorpora la levadura con el agua.

Amasa con el gancho amasador primero a velocidad baja y luego añade el resto del agua sube la velocidad, unos 10 minutos.

Si lo haces a mano, pon la harina, haz un hoyo en medio, y añade las hortalizas y comienza a amasar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Forma una bola, tapa con papel film transparente, y deja reposar en un lugar cálido, a ser posible, durante una hora.

Forma el pan, coloca sobre papel de horno en la bandeja, tapa de nuevo y deja reposar otra hora.

Precalienta el horno a 220 grados y deja de 30 a 40 minutos a media altura.

Deja enfriar completamente sobre una rejilla.



Fuente: este post proviene de Mari Angeles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

galipuche 38 Fármaco, jarabe, bebedizo, bebida híbrida improvisada. Sopa preparada con espárragos, agua, cebolla, pimiento, patata, ajo, pan y pimentón dulce. Es muy popular en Málaga, España. Mezcla ...

Etiquetas: TORTILLAS/HUEVOS

Recomendamos

Relacionado

recetas pan pizza ...

Ingredientes para None comensalesharina,agua,levadura sal Ingredientes: 450 grs de harina de fuerza 300 ml de agua tibia 25 gr de levadura ( 1 pastilla) 1 cdt de sal Elaboracion: Colocamos la harina en un blo, le añadimos la sal y lo mezclamos bien. Calentamos el agua y disolvemos en ella la pastilla de levadura, añadimos a la harina en el centro y vamos mezclando del medio hacia fuera, hasta in ...

Recetas en la olla GM

INGREDIENTES 500 g de harina de fuerza 300 g de agua tibia 25 g de levadura fresca 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cucharilla de postre rasa de sal 1 cucharilla de postre rasa de oregano 2 dientes de ajo PREPARACIONPoner en el vaso de la thermomix los ajos pelados 5 segundos velocidad 5 , poner los ajos picados con el oregano reservado en un platillo , sin lavar el vaso agregar el agu ...

Receta de bollos

Ingredientes para dos moldes de 500 g cada uno: Masa prefermentada: 100 g harina normal (poca fuerza) 2 g levadura seca panadería 2 g sal 75 g agua Masa del panettone: 350 g harina panadera 8 g sal 110 g azúcar 7 g levadura seca 160 g leche a temperatura ambiente 25 g miel 5 yemas (100 g) Masa prefermentada (sacar dos horas antes de la nevera) 150 g mantequilla a temperatura ambiente Esencia o pas ...

calabaza halloween ideas para halloween ...

Receta de pan de calabaza, un pan dulce, de textura ligera y miga dorada, perfecto para aprovechar las calabazas de otoño y sorprender a los invitados en Halloween. Ingredientes: 500 gr de calabaza (zapallo) troceada (pelada y sin semillas) o 300 gr de puré de calabaza enlatado 2 cucharaditas de levadura seca de panadería 2 cucharaditas de miel 500 gr de harina de fuerza 2 cucharaditas de salElab ...

recetas pan pizza ...

Ingredientes para 4 comensales - 500 grs de harina - 150 ml de agua - 100 ml de aceite - 50 ml de vino blanco - 40 grs de levadura fresca o un sobre de Royal - 1 cucharadita de sdal y 1/2 cucharadita de azúcar - 1 pimiento rojo mediano - 1 pimiento verde mediano - 3 latitas de atún - 1 cebolla mediana-grande - 1 huevo Lavamos los pimientos y los picamos a tiras, al igual que la cebolla, lo sofreí ...

recetas pan pizza ...

Ingredientes para None comensalesharina,agua,sobre de sopa de cebolla,azucar,aceite,sal,levadura fresca Hoy me he decantado por un pan con sabor a cebolla que desde que se lo vi a Maby, me estaba tentando. Ingredientes: 300 grs de harina de fuerza 200 ml de agua templada 1 sobre de sopa de cebolla 1 cdt de azucar 10 ml de aceite 1/2 cubito de levadura fresca Elaboracion: Ponemos 1º los liqu ...

Pan de molde Panificadora

INGREDIENTES: 300 gr de harina de fuerza 300 gr de harina integral, yo puse integral de espelta 1 cucharada y media de miel 12 gr de sal 2 cucharadas de leche en polvo 2 cucharadas de gluten de trigo 10 gr de levadura fresca o 5gr de la seca 1 huevo (60gr. aprox.) 350 gr de yogurt natural 50-70 gr de leche ( dependerá de lo que absorba tu harina) 25 gr. de mantequilla a temperatura ambiente Semill ...

A quien no le hace un poquito de este pan dulce para cualquier momento del día?... a mi si. Es muy ligero con lo cual puede acompañar una merienda o una comida, eso lo dejo a gusto del consumidor. INGREDIENTES: 420 gr. harina de fuerza 300 gr. moras (yo aproveche unas que me quedaban congeladas) 90 ml. aceite oliva virgen extra 1 cucharada de levadura seca 1 pizca de sal 3 cucharadas de azúcar. Di ...

Masas básicas Recetas para celiacos Empanada ...

Amigos de nuestra comunidad esta receta para empanada es fácil y la van disfrutar mucho con un buen mate. Como dirían nuestro amigos argentinos las empanadas de la Chacha pero sin gluten. Ingredientes para disfrutar una empanada 100 g de agua 50 g de aceite y 50 g de vino blanco 50 g de mantequilla o manteca de cerdo 1/2 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal 40 g de levadura fresca de panade ...

panes

Tiempo aproximado: 2 h 4 bollos INGREDIENTES 5 g de cúrcuma 10 g de levadura fresca de panadería 250 g de harina de fuerza 50 ml de agua 100 ml de leche entera 15 g de aceite de oliva 15 g de azúcar 1 cucharada de té de sal 1 cucharada de semillas de cebolla negra ELABORACIÓN Mezclar en un bol la harina tamizada, el cúrcuma, el azúcar y la sal. Formar un agujero en el medio, como un volcán. Des ...