Pan payés relleno de queso

Esta receta de pizza de pan payés es una buena manera de aprovechar las rebanadas de pan que te han sobrado en la comida, o si no tenéis masa de pizza. Por lo demás la receta es igual que en una pizza normal, necesitáis queso, tomate y jamón dulce, que son los ingredientes que yo he utilizado, o podéis ponerle lo que queráis atún, bacón, jamón serrano, salchichas…. Ingredientes: Pan payés To ...

Buenos días !!! los días pasan y las tareas pendientes no bajan, todo lo contrario. Cada vez aumentan las recetas pendientes aumentan, la carpeta está llena de cientos de propuestas a cual más rica e interesante. La que traigo hoy es una de las más antiguas pero de las que más ganas le tenía. El problema de esta receta no era su complejidad o ingredientes raros, sino que en casa no son muy quesero ...

El pan payés o pa de pagès, es un tipo de pan típico de la zona de Cataluña, Islas Baleares y la Comunidad Valenciana. Es un pan redondo, de aspecto rústico, crujiente por fuera y tierno por dentro con grandes alveolos. El pan payés catalán tiene su propia Indicación geográfica protegida (IGP), y esto garantiza que es un pan artesano, hecho con harinas de calidad y masas madres y formado manualme ...

El pan Payés es un pan de la gastronomía de Cataluña, también es común ver este delicioso pan payés por las Islas Baleares o la Comunidad Valenciana. Este pan contiene una costra gruesa y super crujiente con menor contenido graso, a diferencia de un pan común. SUSCRÍBETE YOUTUBE Little Fit By Marypaz ➜https://www.youtube.com/c/LittleFitByMarypaz SÍGUEME EN Facebook ➜ https://www.facebook.com/lit ...

Buenos días!! ¿Qué tal llevamos este Enero? Vamos volviendo a hornear pan, esta vez retomando el reto de BAKE THE WORLD donde pedían Pan Payés. Yo he preferido hacer unos payesitos para que no fuera la típica hogaza y para repartir en la cena que me venían genial. Sería ideal hacerlos con Masa Madre, aunque sea del día anterior, pues esa esponjosidad se nota. Aunque los míos me hubieran gustado qu ...

Mis meses pasan volando, ¿los tuyos?. Hoy ya estoy apuradísima, estamos a final de mes, vuelve el reto de las Clara y Virginia #BakeTheWorld, que de sobra conoces al que me gusta muchísimo asistir y ando por los pelos!!! Me disgusta dejar de hacer este reto, soy #panarra y me gusta descubir con ellas, este inmenso mundo del pan!!. Hoy nos quedamos en España, en Cataluña, preparando un exquisito Pa ...

Este fin de semana pasado, dediqué algunas horas a amasar, cosa que me encanta hacer como ya he comentado alguna vez, y lo hice para preparar un pan extraordinario, con una miga consistente, un gran aroma y muy sabroso, el Pa de pagès, un pan tradicional y típico de Cataluña. Es la primera vez que lo hago, y sinceramente, pensaba que no me saldría bien, que no se me greñaría, pero la verdad es que ...

INGREDIENTES - 1 Hogaza de Pan Payés - 125 gr. Queso Semicurado - 125 gr. Queso Emmental - Chiles Chipotles - 1 copita de Vino Blanco ELABORACION Abre la parte superior de la hogaza de pan payés con un cuchillo, de forma que quede una especie de tapa con la rebanada y retira la mayor parte de la miga del interior del pan. Tienen que quedar una especie de "cuenco" de pan y su tapa ...

Este mes con los panes de Bake the World nos tocó viajar a Cataluña, y a su tan famoso Pa de Pagès o Pan de Payés para los demás. Tradicionalmente este es un pan redondo que se deja fermentar en unos bannetones de pulpa de madera o mimbre. Cuando compré los bannetones, me gustaron mas los ovalados, compré dos uno de 750g y otro de un kilo y también uno redondo, en esa época no tenía idea que hub ...

Cenas rápidas e informales, diferentes y sabrosas. En verano es cuando más echamos mano de los bocatas y sándwiches en casa. Hoy os invito a probar una tortilla que incorpora el sabor de las hierbas aromáticas: sólo con perejil ya sale muy jugosa, pero con el resto de hierbas le da un toque delicioso. Para acompañar la tortilla, el contraste de la calabaza con miel y el sabroso jamón de pato. Un b ...