Pan Serbio

Y seguimos en el més con H, llenándolo de recetas con Harina. Más ideas para el Día de la Harina. ¿Te atreves? Hemos intentando emular, a los chicos de ChefSteps. Si no los conoces, te los recomiendo. Hacen verdaderas maravillas. ¡Vamos con ese panaKo! Ingredientes: 90 gr. de mantequilla 330 gr. de leche, entera , justo por encima de la temperatura ambiente 15 gr. de levadura de panadería en p ...

Si la Meiga del Norte me cobrara, por cada una de las recetas que le "robo".... Si, si... otra más. Juntas cuatro cosas, cortas, apilas, mueves, enrollas y ¡ala!... ¡Brutal!. O sea... un pan, de limón, pero que se ha cantoneado... o sea, amontonado y movido. A ver cuanto te dura. ¡A por él! (Gracias, Tara) Ingredientes: Para la masa 350 gr de harina 2 huevos L 75 gr de azúcar 1 sobre d ...

Vídeo receta de los rollos de canela caseros: Rollos de canela caseros Dificultad: fácil Raciones: 12 – 14 unidades Tiempo: unas 3 horas Ingredientes: 400 gr de harina de fuerza o harina 000 100 ml de leche entera 20 gr de levadura fresca 50 gr de azúcar 50 ml de agua 50 gr de mantequilla una pizca de sal 1 huevo Para el relleno 100 gr de mantequilla 65 gr ...

Otra de las recetas que preparé en #EldiadelaHarina2017. ¡Brutal!. Con alguna variación, pero mínima. Receta original, de la Meiga del Norte (El Mundo de Tara). Si te sobran, no te preocupes, en unos días, receta de aprovechamiento. Y si no sobran, los vuelves a hacer y resuelto. ¡Vamos con los Baked carrot Doughnuts! Ingredientes: 100 gr. de mantequilla 125 ml. de leche templada 20 gr. de levadu ...

En Italia, cada Navidad, la gente se pelea sobre el mejor dulce Navideño! Hoy Cocineros Italianos te muestra como puedes hacer, en el horno de tu casa, uno de ellos de forma deliciosa! Consigue resultados excelentes solo siguiendo esta receta, te aseguro que ni tu mismo te podrás creer el resultado. Mira el video y aprende, en 5 minutos, como se hace el Pandoro! Y si te ha gustado y quieres ver m ...

Hoy te traigo una vídeo receta para aprender a preparar las tortillitas de Bacalao, receta típica de Andalucía en Semana Santa , la cual podemos preparar de forma fácil y seguro que si nunca la habéis preparado en casa después de probar esta receta no volveréis a comprarlas ya hechas. Normalmente hago esta receta a ojo porque una vez se controla la textura de la masa no es necesario pesar los in ...

No os puedo contar mucho sobre este pan, la verdad. Solo que me topé con él y no pude resistirme a prepararlo. Lo poco que he visto de él en otros blogs es que es un pan dulce de origen japones que al parecer se prepara con tang-zhong que es una especie de prefermento, que yo, por cierto, no he usado. Aunque no descarto hacerlo la próxima vez.No sé si es pan de molde o pan de leche. Lo cierto es q ...

Refrescamos la receta de Roscón de Reyes. La verdad es que merece la pena hacerlo y ya veréis que rico y esponjoso, además una vez horneado y frío, lo podemos congelar y sigue estando igual de bueno. Lo podemos congelar en trozos o en roscones pequeños enteros, si nos decantamos por hacerlos así, lo descongelamos la noche anterior guardándolo en la nevera o un par de horas antes a temperatura ambi ...

Este pan no es la primera vez que lo hago. Desde la primera vez que lo ví paseando por distintos blogs me dije que tenía que hacerlo pronto, recuerdo que fue copiarlo y a los dos día lo hice, aunque yo realicé algunos cambios y lo he redactado a mi forma. A la hora de cocinarlo disfrutaremos del aroma a canela que va dejando en la cocina y la recompensa que obtendremos es un pan enorme que les rec ...

¡Vaya atracón se han dado mis niños! Quería hacer una versión casera de los chicken fries de la famosa cadena de restaurantes de comida rápida ( ya sabéis cual os digo), pero aunque no han quedado exactamente iguales, el resultado ha sido realmente espectacular. ¡Buenísimos! Para mejorarlos, según mi hijo Saúl, les falta un poquito más de pimienta. Lo tendremos en cuenta la próxima vez, porque est ...