Acá te comparto una receta facilísima de pancitos tiernos para que la hagas en casa. No te olvides de seguirme en Instagram para ver muchas más recetas!
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Tiempo
Preparación
Tiempo total
Autor: Oh my Bowl
Serves: 12
Ingredientes
250 gr de harina integral
250 gr harina 000
7 gr de levadura instantánea
50 gr de azúcar de caña
10 gr de sal
150 gr crema de leche
2 huevos
150 gr de leche
esencia de vainilla, agua de azahar.
Instrucciones
Colocar en un bowl todos los ingredientes y amasar a velocidad media hasta lograr un bollo liso (aprox 10-15 minutos con la kitchenaid en velocidad 3).
Armar un bollo, cubrir y dejar leudar por dos horas en un ambiente cálido.
Desgasificar y separar en bollos de igual tamaño.
Formar los bollitos y colocaros en una placa enmantecada.
Dejar leudar hasta que duplique su volumen, pincelar con huevo y hornear a 180 grados hasta que estén bien doraditos.
Pincelar con manteca apenas salidos del horno.
3.5.3251
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