Ingredientes
1 Pandoro
3 Huevos
200 gramos de mascarpone o requesón
100 gramos de azúcar
150 gramos de chocolate para fundir
Leche
Preparación:
Batir los huevos en un bol añadiendo el azúcar hasta que se forma una pasta homogénea.
Luego añadimos el mascarpone y continuamos a batir hasta que se forme una pasta suave.
Cortar el Pandoro horizontalmente en lonchas de unos dos centímetros y rellenar de crema y disponerlas giradas para que tomen forma de árbol de Navidad.
Fundir el chocolate con un poco de leche en un cazo y luego cubrir el Pandoro con el chocolate líquido.
Servir el Pandoro relleno de crema al mascarpone para la suma alegría de los comensales.