Panecillos sin gluten

Buenísimos días a todos.
¿Qué tal amanece hoy? Por aquí, amanece que no es poco, jejeje.
Hoy os traigo unos panecillos sin gluten. Es muy sencillo hacerlos y la verdad que quedan bien.
No te los pierdas.
Feliz fin de semana.


Ingredientes.-

300 gr de harina sin gluten

10 gr de levadura seca

Una cucharada de aceite de oliva

200 ml de agua templada

Una pizca de sal
Preparación.-

En un bol grande, mezcla todos los ingredientes y amasa hasta obtener una masa lisa y suave.

Coloca la masa en el banco de trabajo y amasa bien.

Coge pequeñas porciones de la masa y bolea.

Prepara la placa del horno y pon los panecillos encima.

Moja un paño y escurre bien, tapa los panecillos y deja una hora hasta que hayan crecido.

Haz una cruz encima de cada pan para que cuando hornee se abra.

Mete en el horno a 200º durante 25 minutos.

Ya tienes los panecillos listos.

A disfrutar.








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