Panelle de Sicilia

Hace unas 6 semanas, los abuelos de Xabi y June, se cruzaron medio mundo para venir a vernos. Han estado con nosotros durante algo más de un mes, un mes en el que no me he dejado ver mucho por aquí. Un mes intenso, intentando hacer con ellos todo lo que no tenemos casi nunca oportunidad de hacer. Un mes en el que además de intentar hacer vida semi-normal, nos hemos tomado unas vacaciones en la fas ...

Nos vamos de viaje chic@s porque hoy les traigo la receta dulce para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie y en el que cada mes conoceremos platos de alguna región de la Italia. Esta vez visitaremos Sicilia que es una región de la Italia insular, se trata de la principal isla italiana y la mayor del mar mediterráneo. Los ingredientes son típicos ...

Hoy es tercer domingo de mes, lo cual nos lleva a dar un paseo por la gastronomía del mundo a través de La Cajita de Nieves y Elena y su reto Cocinas del mundo. Pinchad el enlace y subid al tren, que nos vamos de viaje!! Este mes tocaba viajar a Sicilia, y menudo problemón con la de cosas ricas que se hacen allí. Tenía claro que quería cocinar algo dulce y me tiraban mucho los cannolo que son los ...

¡Saludos, Calderer@s! Os traigo hoy un post muy especial. ¡La primera colaboración del blog! Se trata de un artículo que combina de lujo en El Caldero: viajes, gastronomía, ideas y consejos  para un futuro viaje. Espero que lo disfrutéis. Yo nunca he estado en Sicilia, ¡pero ya tengo ganas de ir! - – – – – – – – – – – – – R ...

¡Saludos, Calderer@s! Os traigo hoy un post muy especial. ¡La primera colaboración del blog! Se trata de un artículo que combina de lujo en El Caldero: viajes, gastronomía, ideas y consejos  para un futuro viaje. Espero que lo disfrutéis. Yo nunca he estado en Sicilia, ¡pero ya tengo ganas de ir! - – - – - – - – - – - – - – - Sicilia, separada del continen ...

Este mes, con el reto "Cocina Regional Italiana", viajamos hasta Palermo, capital de la región de Sicilia. Situada en una isla del sur de Italia y bañada por el Mediterráneo tiene joyas gastronómicas como esta. Un sencillo plato preparado con calabacín y condimentado con hierbas y especias. Si queréis ver el resto de las recetas participantes en el reto podéis hacer click aquí. INGREDIE ...

Este dulce es algo diferente nunca lo había probado, es especial, tiene un sabor a almendras y naranja muy sutil. Es muy suave ya que su base principal son las claras de huevo batidas como merengue y almendras molidas con azúcar. La isla de Sicilia es una región de almendros así que no me extraña nada que se hayan "inventado" este dulce tan maravilloso y tan distinto a todos los demás. H ...

¡Hola! Y hoy traigo la receta dulce del Reto Cocina Regional Italiana - Sicilia, que como todos los meses organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie y en el que viajamos por las distintas regiones italianas para deleitarnos con su gastronomía y confirmar que Italia no es sólo pasta y pizza. Nos llegamos hasta Sicilia, que es la mayor isla del país y cuya capital es Palermo, para disfrut ...

Este mes el reto de Cooking the Chef me ha resultado complicado porque no tenía claro si la receta que iba a hacer se ajustaba a lo pretendido con el reto. Pincha en el logo a continuación si quieres saber algo más del reto, que mes a mes las administradoras, de Aprils Kitch y Ana de La cocina de Aisha, La chef propuesta era Cristina Martínez, que no conocía, pero que este reto me ha servido par ...

Con ganas de probar cosas nuevas!!!! En el reto Dis-fruta nos han propuesto utilizar aguacate en una elaboración. Naturalmente, en el reto tienen como premisa que la preparación tiene que ser dulce (Nunca es demasiado dulce, ya sabes). Si quieres saber algo más del reto pincha en el logo siguiente: Si quieres ver lo que he hecho para anteriores Dis-fruta, pincha AQUÍ. El tener que utilizar el a ...