Panga al horno con nata (crema de leche)

INGREDIENTES: Dos rodajas de salmón Cebolla Ajos Pimiento rojo Berenjena Champiñones Sal, pimienta negra Aceite de oliva Caldo de verduras Agua PREPARACIÓN: Picamos la cebolla, los ajos, el pimiento rojo y los vamos pochando, en un caldero con un chorrito de aceite. Si quieres, puedes ponerle zanahorias, tomates, por ejemplo. Eso ya es al gusto de cada uno. Cortamos también las berenjenas en cuad ...

Vuelvo con una receta salada, unos rigatoni con champiñones y chorizo, gratinados con bechamel y queso, no apto para los que estéis a dieta, ¿o sí? que un caprichito de vez en cuando no hace mal. El rigatoni se carazteriza por tener estrías, que hacen que las salsas se adhieran mejor a él. No son los típicos macarrones con chorizo, pero están igual de buenos o más. Ingredientes: (para 2-3persona ...

Lo primero que vamos a hacer pelar la cebolla y partirla en juliana muy finita A continuación en una fuente honda vamos a echar aceite, la cebolla, las salamos y la vamos a pochar a fuego medio Mientras que se va pochando la cebolla en un cuenco partimos los tomates en trozos y con la ayuda de una batidora los trituramos. Reservamos el tomate Con la cebolla bien pochada vamos a agregar la carne y ...

Para 4 personas Ingredientes: Para la pasta fresca - 300 gr de harina de fuerza - 3 huevos - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1 pizca de sal - orégano Para la salsa - 200 gr de champiñón laminado - 200 gr de bacón en trocitos - 200 ml de nata para cocinar - aceite de oliva - sal - perejil picado Elaboración: Para preparar la pasta fresca. Lo primero prepararemos la pasta, en un bol ponem ...

Esta semana tenemos una nueva receta saludable y esta vez como alimento estrella estarán los champiñones. Dentro de la familia de los hongos (comestibles, claro está) tenemos mucha variedad, y para esta ocasión nosotros utilizaremos el más común para las recetas, el champiñón blanco, técnicamente más conocido como Agaricus bisporus. ¿Por qué los champiñones cómo ingrediente principal? Bien sencil ...

Ingredientes para None comensalesCarne picada de pollo 1 pechuga pimiento verde cebolla ajo sal aceite nata para cocinar pan de pita En una satén echáis un chorrito de aceite y ponéis la cebolla y el pimiento bien troceado que se vaya pochando, y a la par en otra sartén ponéis un chorrito de aceite y los ajitos; cuando empiecen a dorarse echáis el pollo y que se haga al gusto. ...

Ingredientes para 4 comensalesLubina 1 unidad cebolla 1 unidad anchoas 10 unidades caldo de pescado 1/2 l. maicena 1 cucharada hinojo sal Primero preparar la salsa de anchoas, pochando una cebolla bien picada. Cuando esté lista añadirle caldo de pescado y cuando empiece a hervir espesar con un poco de maicena. Dejar cocer cinco o diez minutos a fuego lento, incorporar las anchoas troceadas y h ...

Sopa de pollo con leche de coco o “Tom Kha Kai” es uno de los platos más famosos de la cocina tailandesa, se trata de una sopa de pollo con leche de coco de sabor suave, poco picante y muy aromatizada, Ingredientes para None comensales500 g de pollo,1/2 litro de caldo de pollo,400 ml de leche de coco,200 g de champiñón ostra,1/2 cebolla,2 dientes de ajo,2 cucharadas de salsa de pescado ...

INGREDIENTES: FILETES DE PANGA O CUALQUIER PESCADO SIN ESPINAS GAMBAS PELADAS PEREJIL AJO CEBOLLA BIEN PICADA VINO BLANCO SAL ACEITE DE OLIVA VIRGEN PREPARACION: SE DESCONGELAN LOS FILETES DE PESCADO Y SE LES HECHA SAL EN UNA SARTEN O PEROL SE SOFRIE CEBOLLA CON EL AJO UNA VEZ POCHADA LA CEBOLLA SE HECHA EN EL VASO DE LA BATIDORA Y SE LE AÑADE EL ACEITE LA CEBOLLA Y UN POCO DE PEREJIL, ...

Hoy quiero cocinar un pescado barato y cargado de polémica, hoy cocinamos panga de una manera diferente y original. Pongamos algo ahora sobre la controversia que hay con este pescado, la información está extraída de la siguiente pagina: http://www.trolasenlared.com/2013/05/es-peligroso-comer-panga.html Su hábitat natural se encuentra en en ríos y lagos del sureste asiático, sobre todo en Tailandia ...