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Panna cotta de café

Hoy os traigo una receta facilona, que prácticamente se hace sola y que no necesita horneado así que no tenéis excusa para no prepararla en casa porque, lo mejor de todo, es deliciosa. Yo tal vez no sea muy imparcial porque me encanta la panna cotta en todas sus versiones, por lo que no es de extrañar que esta aromatizada al café haya logrado conquistarme (y eso que yo no soy de esas persona cafeteras que necesitan sus dos tazas diarias para funcionar).La receta que os doy da para seis pequeñitas así que no pondrá en excesivo peligro vuestra operación bikini. Confieso que yo la mia la abandoné hace muuuucho tiempo, cuando descubrí que era mucho más feliz comiéndome un rosco frito que poniéndome un vestido ajustado y pensando, como dice mi querida Mai, que nosotras pasamos por regordetas pero no por amorcilladas jajajaja. Espero que os guste.



Ingredientes:

4 hojas de gelatina.

120 gramos de azúcar moreno.

300 gramos de nata (crema de leche) (mejor la que es para montar).

100 gramos de leche.

3 cucharadas soperas de Nescafé (yo de mi caja Degustaboxhttps://www.degustabox.com/es/).

Elaboración:

Colocamos en un cazo la nata (crema de leche) mezclada con la leche y cuando esté bien calentita le añadimos el azúcar.



Seguidamente incorporamos el café soluble y lo mantenemos en el fuego hasta que esté todo bien disuelto.



Por último añadimos las hojas de gelatina que previamente habremos hidratado en agua fría (las añadimos bien escurridas).



Colocamos nuestra panna cotta en moldes individuales y dejamos en la nevera hasta que cuaje (mucho mejor de un día para otro).



Y listo, ya tenemos preparado un postre delicioso.



Para preparar esta panna cotta he utilizado unos sobrecitos de Nescafé que venían en mi caja Degustabox.



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