Atrapada en mi cocina Idea guardada 79 veces
La valoración media de 74 personas es: Muy buena

Panna cotta de leche condensada con frambusas



Es jueves y hoy llega al blog otro postre en vasitos, que ya se está convirtiendo en mi especialidad. Las frambuesas se ha convertido con el paso de los años en mi fruta preferida, me encantan, las puedo tomar solas, una a una o con yogur o cualquier postre como éste. En esta ocasión se trata de una panna cotta. Como ya sabéis se trata de un postre de origen italiano, que literalmente se traduce nata (crema de leche) cocida. Hoy la receta trae la variante del añadido de la leche condensada. En su interior lleva también frambuesas y luego se decorar con un poquito más de frambuesas o también podéis preparar una mermelada. Yo he sido más básica y he añadido sólo las frambuesas para no añadir más calorías al conjunto.



INGREDIENTES:

500 ml. de nata (crema de leche) para montar

250 gr. de leche condensada

1 cucharadita de esencia de vainilla

3 hojas de gelatina

100 gr. de frambuesas



PREPARACIÓN:

En un cazo ponemos a calentar la nata (crema de leche) junto con la leche condensada. Mientras, ponemos en remojo en agua fría las hojas de gelatina. Cuando la nata (crema de leche) y la leche condensada comiencen a hervir escurrimos el exceso de agua de la gelatina y la añadimos al cazo que habremos retirado del fuego.



Añadimos la cucharadita de vainilla y removemos bien hasta integrar todo y comprobar que la gelatina se ha derretido. Disponemos los vasitos de servicio y ponemos dentro 5 o 6 frambuesas. Vertemos la mezcla dentro y dejamos enfriar una media hora. Después introducimos en el frigorífico unas horas, hasta que se cuaje por completo. A la hora de servir le añadimos unas frambuesas por encima.



En lugar de vasitos podéis presentarla en flaneras, para ello tendréis que poner una hoja más de gelatina, para que no haya problema después en desmoldar y que el postre mantenga el tipo. Ese problema no lo vais a tener nunca con los vasitos claro.

Espero que os guste y no tardéis mucho en preparar este riquísimo postre.

Feliz jueves.



Fuente: este post proviene de Atrapada en mi cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Brioches al cacao

Ya si que han bajado las temperaturas, así que encender el horno no cuesta nada. Yo soy muy fan de la bollería casera, me encanta ver cómo se comportan las masas en cada momento, y en este caso la pr ...

Flan de huevo de la abuela

Hoy celebramos el #díamundialdelhuevo, como cada segundo viernes de octubre desde 1996. Ya conocéis las múltiples ventajas que tiene su consumo para nuestra salud, siempre con moderación, ya que no es ...

Recomendamos

Relacionado

Dulce Sin Gluten Postres Postres sin Horno ...

Panna cotta de leche condensada con caramelo

La panna cotta es un postre italiano a base de nata cocida muy fácil de hacer y que nos va a quedar muy rico, esta es una sencilla panna cotta de leche condensada con caramelo que vas a tener lista en pocos minutos y queda con una textura muy dulce y cremosa. Es ideal cuando tienes invitados y quieres hacer un postre fácil y sencillo, también va fenomenal cuando quieres un postre individual porque ...

dulce de leche dulces fáciles leche condensada ...

Panna cotta de dulce de leche y leche condensada

La Panna Cotta es un postre de origen italiano. Sus ingredientes principales son la nata y la gelatina, pero a partir de ellos pueden prepararse infinidad de variantes, todas ellas deliciosas y fáciles de elaborar. En el blog ya podéis encontrar otras recetas de Panna Cotta: nutella, turrón, queso crema. La de hoy, Panna cotta de dulce de leche y leche condensada está, cómo ya podéis deducir con l ...

CHOCOLATE POSTRES

Panna Cotta de Nutella

Es viernes y dicen que van a bajar las temperaturas tras estas semanas de temperaturas altas, y para contentarnos un poco os traigo un postre al que no podréis resistiros. Ya sabéis que yo no soy muy chocolatera pero a este postre no me resisto porque me encanta. Se prepara en poco más de quince minutos, y después necesita unas horas de cuajado, y después de ésto sólo nos toca disfrutar de él. I ...

dulce de leche dulces leche condensada ...

Tarta de queso y leche condensada

Tarta de queso y leche condensada Desde hace poco descubrí que las tartas de queso son mi perdición, sean de lo que sean. Y por eso mismo, hoy quiero compartir contigo con toda mi ilusión esta rica tarta de queso y leche condensada que está de muerte. Pruébala y verás! Ingredientes para la base 12 o 14 galletas maría 60 gr. de mantequilla sin sal Media cucharadita de canela en polvo Ingredientes p ...

Postres y dulces (Indice)

Panna cotta con fresas

¡Ya se acerca el dia de San Valentín! Así que, como otros años, ¡Hemos decidido hacer una receta dulce para celebrarlo! Este año hemos aprovechado que ya hemos encontrado ya las primeras fresas en las fruterías para hacer una panna cotta con fresas. La panna cotta es un postre tradicional italiano que se prepara a partir de nata y gelatina. Suele acompañarse con fruta ya sea fresca o en forma de m ...

Degustabox Dulce Merienda ...

Panna cotta de dulce de leche

A las puertas del fin de semana os traigo un pequeña y dulce bombita, panna cotta de dulce leche nada más y nada menos para endulzar el día y preparar estos días. Oye, que un postre rico y dulzón de vez en cuando no viene mal. Además suponemos que no nos lo vamos a comer nosotros todo, sino que lo vamos a compartir, con lo cual menos culpa. Yo lo que quería era compartir el dulce de leche porque ú ...

Recetas

Panna cotta de café

La panna cotta es un postre de origen italiano que a nosotros nos encanta por su sabor tan ligero y cremoso, y ésta variante de café nos parece espectacular. Ingredientes: - 200 ml de nata para cocinar - 40 ml de leche semidesnatada - 40 gr de azúcar - 30 ml de café de Cafés Record - 1 hoja de gelatina - Sprinkle de colores Receta: - Pon la gelatina a hidratar en un bol con agua fría. - En un caso ...

... de cocina internacional ... de postres Recetas... ...

Panna cotta de dulce de leche. Receta

Tras un par de semanas algo apartado del blog, vuelvo a la carga nada más y nada menos que con una receta de postre: panna cotta de dulce de leche. ¿Qué os parece? Está buenísima y es muy fácil de hacer, así que no pierdas dato porque nos ponemos manos a la obra :D La panna cotta es un postre italiano hecho a base nata cocida, al que nosotros añadimos un par de cucharadas de dulce de leche para ha ...

dulce dulce de leche Italia ...

Panna cotta de dulce de leche

Hola a tod@s!!! Uuuufff!!! Esta semana casi no llego para escribiros el post. Tenía pensada la receta ya hace días y la verdad es que es super rápida de hacer. Pero, entre una cosa y otra, nos hemos plantado en el viernes y la entrada sin hacer. Hoy os traigo una panna cotta de dulce de leche. Bueno, una no, varias, porque este postre también es para hacer en raciones individuales. Según la Wi ...

APERITIVOS MENÚ NAVIDAD OTOÑO

Panna cotta de boniato con setas y foie

¡Cómo me gustan estas presentaciones individuales, en vasitos!. Cuando vi esta receta quedé fascinada por la combinación de ingredientes. La verdad es que he modificado un poco cantidades e ingredientes. La encontré en el blog de Cocinando con Neus, que ha su vez la había tomado del blog El mon de Jujú. Mis setas son champiñones portobello y no le he puesto vino Pedro Ximenez, sino Montilla Morile ...