Pannacotta con coulis de fresa

Hoy os traigo un postre muy sencillo y muy rico, una mousse de yogur con o coulis de fresas , ideal para celebrar un día como el de hoy, el de los enamorados... Es una mousse esponjosa y suave, nada pesada, un buen postre para después de una comida o cena, espectacular. ¡¡Con este postre quiero desearos a todos que paséis un estupendo día de San Valentín y que os queráis mucho, no solo hoy , sino ...

Panna cotta con coulis de fresas La panna cotta es sin duda el postre más fácil de preparar que nos ha dado la repostería italiana, pero igual de exquisito y ligero que sencillo. Hace ya casi un año que os propusimos la receta de panna cotta de licor café, que si todavía no habéis probado os invitamos a hacerlo. En esta ocasión, os proponemos la receta tradicional piamontesa acompañada de un cou ...

No creo que haya un postre más fácil y rápido de hacer que la Panna Cotta o Panacota. Es un postre típico italiano cuyo ingrediente principal es la crema de leche. Recuerda un poco al flan aunque su sabor es más lácteo y su textura más similar a la gelatina. Su traducción literal es “nata cocida” ya que ese es básicamente el proceso de la receta. Se le añaden además gelificantes para e ...

Ayer os dejé la receta para hacer el coulis de fresa, hoy una propuesta para tomarlo, acompañar una suave panacotta de fresa. La panacotta es un postre italiano que literalmente significa nata cocida, su textura es similar a la del flan, pero su sabor es más suave y cremoso. Podéis tomarla sola, pero acompañada de un coulis de fruta (tanto con el de fresa como con el de mango) resulta deliciosa. P ...

Hoy nos ponemos dulces y cocinamos un delicioso coulis de fresa, perfecto para acompañar postres como la panacotta, crepes o cuajadas, pero también como acompañamiento de carnes de presa o incluso junto a ricos patés. Tan sencillo como versátil. Además, ahora las fresas comienzan a ser fruta de temporada, por lo que no tenemos excusa para no beneficiarnos de su exquisito sabor y su precio algo más ...

El postre rey de verano, sin lugar a dudas, es el helado, aunque a mi me gusta comerlo todo el año. Acompañado de fruta es mucho más refrescante y con más sabor, sobre todo si la fruta que elegimos es la frambuesa que con su toque ácido queda muy bien contrarrestando el dulce del helado. Como veréis he utilizado unos moldes muy monos de mini cakes y así les he dado una forma diferente y quedan m ...

Hoy os presentamos un postre espectacular: una Panacotta de Piña Colada con Coulis de Frutos Rojos. Tiene el sabor a Piña Colada, lleva como no Piña, leche de Coco y Ron Negro y además está aderezada con un Coulis de frutos rojos que le da un toque espectacular. INGREDIENTES PARA 11 MOLDES DE 6,5 cm. diámetro x 3 de altura Para hacer la Panacotta: 250 grs. Piña en su jugo o en almíbar 250 ml ...

Buenas a todos nuestr@s amig@s, Terminamos el fin de semana y no queda más remedio que empezar a trabajar :(. Ya no apetece meterse mucho tiempo en la cocina, así que para no complicarnos mucho la vida tenemos una mousse de yogur ideal para comer en diario o para invitados, ya que como véis en la foto, si la "vestimos", queda muy resultona. Nos ponemos delantales y ¡a cocinar! Ingredien ...

En el día de hoy os quería hablar sobre un truquito decorativo muy fácil que a la vez le da un toque de sabor especial a vuestros postres, además de un bonito color que ahora en San Valentín pega mucho, ese rojo intenso tan relacionado con esta celebración. Se trata del coulis de fresa, una elaboración muy sencilla con la que deleitar a vuestros comensales. Podéis usarlo en postres como estos, ent ...

Ingredientes: 250 gr Queso Tipo Philadelphia o Mascarpone 375 gr Yogurt natural (3 yogures) 3 Huevos 50 gr Harina 125 gr Azúcar Ralladura de 1/2 limón Para la base: 180 gr Galletas Digestive o tipo Maria 80 gr Mantequilla Para el coulis de fresa: 250 gr Fresas Zumo de 1/2 limón 125 gr Azúcar 60 gr Agua Elaboración: Primero de todo preparamos la base de la tarta así que vamos a triturar las galleta ...