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Pannacotta con miel y nueces







PANNACOTA CON MIEL Y NUECES

Ya os hablado anteriormente de la pannacota, un flan que se hace con nata (crema de leche) (crema de leche) , típico de la cocina italiana. La receta clásica se hace solo con nata (crema de leche), también con un poco de gelatina de fresa, o caramelo, hay muchas combinaciones, y yo me quiero sumar, jeje.
Desde La trastienda de Jabugo me mandaron un bote de miel con nueces , pensé que es una mezcla perfecta, pannacota y miel con nueces. Pues manos a la obra que es muy sencillo de hacer, y no quedó nada en la mesa después de las fotos.

Vamos a cocinarrrrrrr.

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Ingredientes:

500 ml. de nata (crema de leche) (crema para montar) para montar.

250 ml. de leche entera.

6 hojas de gelatina.

60 gr. de azucar glass.

1 bote de miel con nueces.

Elaboración:

Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fría.

En un cazo ponemos la nata (crema de leche)(crema de leche), leche, azucar y vainilla. Mezclamos con una cuchara de madera unos segundos.

Dejamos que hierva, quitamos la vainilla e incorporamos la gelatina bien escurrida.

Mezclamos con unas varillas hasta que quede bien integrada la gelatina.

Vertemos con cuidado en vasos o cuencos.

Dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente.

Añadimos la miel con nueces por encima y con cuidado.

Dejamos enfriar totalmente y pasamos al frigorífico al menos 4 horas.

Listo para comer.

Consejos:

Si quieres más recetas con nueces prueba mis Magdalenas de nueces

Que quieres recetas de flan, prueba mi Flan de huevos nata (crema de leche) y nueces
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