No se vosotros como llevareis esta ola de calor que esta arrasando casi toda España ¡Pero yo lo llevo fatal! No hay nada que me refresque, no apetece comer nada, todo el día sudando.. ¡Si sigo así me voy a quedar en los huesos! (¡Ojala!) Durante estos días me alimento básicamente de sopas frías (No os preocupeis que ya os las iré enseñando esto días) ¡No veáis lo bien que sientan bien frequitas! Podéis hacer como yo, si os apetece comer de cuchara un poco más espesas y, si no, un poco mas liquidas ¡Y en vaso! Cualquiera de las dos opciones es genial ¿A que si?
Total que me he lanzado y he recopilado una cuantas recetas de cremas frías ¡perfecta para esto días!Para ver cada receta completa con ingredientes y paso a paso solo tenéis que pulsar sobre el nombre de cada una de ellas
Gazpacho de fresas
Una receta con un toque divertido y novedoso. Se prepara de forma muy parecida al gazpacho norma solo que además lleva esta riquísima fruta. Si os cuenta que vuestros hijos coman verduras con esta receta seguro que lo conseguiréis ¡Mirad que colores!
Vichyssoise clásica
Seguro que habéis oído miles de veces este nombre pero ¿La habéis probado? Pues si no lo habéis hecho ¡Ya estáis tardando! Esta crema de puerros bien fresquita ¡Está riquísima!
Gazpacho de sandía
Otra deliciosa variación del gazpacho tradicional. Con la sandía conseguiremos un gazpacho mucho más suave y con un punto dulce ¡Deliciosa! Como veis mezclar frutas con el gazpacho es siempre un acierto ¿No me diréis que no?
Crema fría de higos
Crema fría de higos, una especie de salmorejo con albahaca y yogurt. Descrito así parece un postre, pero no lo es. Esta inspirado en el salmorejo cordobés de toda la vida Una cosa si puedo asegurar ¡Os vais a relamer con él! Salmorejo de manzana
En este caso nos atrevemos a versionar el salmorejo. Un plato fácil y sencillo donde los haya. La manzana le aporta un toque extra de acidez a la crema y, además, al añadírselo también como guarnición tiene un toque crujiente delicioso ¡Tenéis que probarlo!
Y has aquí las recetas de cremas frías ¡Yo creo que por no hacerle un feo a nadie me quedo con todas! Pero vosotros sed sinceros ¿Cuál os lleváis?
Mañana una nueva receta, mientras podéis seguirnos a través de las redes sociales Facebook, twitter y google+
Gracias por leerme
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