Pasta a la malagueña

Hasta que alguien no prueba el gazpachuelo no se hace malagueño del "tó". Tal plato condensa una mezcolanza entre una cocina muy básica, de supervivencia, y las finuras que el tiempo le ha otrogado casi sin querer. (José Luis Gonzalez-El Paseante-La Opinión de Málaga) El gazpachuelo malagueño, aquél que antiguamente se le añadía cada vez que se decía su nombre, aquella coletilla: " ...

Pasan los días, los meses y los años que sin darnos cuenta: vuelan. Fue en el año 2010, cuando publiqué una de las recetas más significativas de la cocina malagueña, la SOPA VIÑA AB Es la gran protagonista quizás de las mesas navideñas, el súmum del humilde, sencillo, delicioso y por qué no decirlo, ya famoso, gazpachuelo malagueño. Porque, si no lo saben, tengo que contarles que ésta sopa, ...

Es esta una receta que tenia muchas ganas de hacer, pues cuando la vi la primera vez me pareció que era una buena forma de presentar un aperitivo o entrante y que debía ser muy sabrosa esta salsa. Así que he decidido hacerla en esta nueva temporada del Reto de la Marquesa de Parabere. Ademas de ser una salsa estupenda, he de deciros que en casa ha encantado, pero ademas le he dado otro uso,como e ...

Esta receta me la ha pasado Raúl. Me parece muy sencilla y la verdad es que esta muy rica. Se puede hacer con otro pescado como bacalao, pescadilla o merluza, pienso que incluso con bonito. Ingredientes: (Para cuatro personas). * La pasta que os guste y la cantidad que pongáis habitualmente para cuatro personas. * 500 gr de de salmón en tacos, sin piel ni espinas. * 1/4 de cebolleta ...

"El problema de no hacer nada con tu peso es que si hasta ahora has ido acumulando kilos, es probable que en el futuro los sigas haciendo. A veces lo que más cuesta es empezar, pero si te animas a cuidarte y ves resultados, seguro que consigues tu objetivo" Dra. Paloma Gil El fin de las dietas Libros Cúpula https://recetasmetodobascula.blogspot.com.es Con un menú semanal preparas con a ...

Receta pasta a la marinera Los platos preparados con mariscos y pescados son muy conocidos y populares en muchos países de Europa. En Italia son muy solicitados y se preparan con más frecuencia en las zonas costeras, claro está. Sin embargo, son platos que se han vuelto tan famosos y que además son tan deliciosos, que han dado la vuelta al mundo. En esta ocasión, queremos mostrarte cómo preparar u ...

Receta de Solomillo a la Pimienta Verde Una receta de carne de Solomillo de cerdo rápido y fácil de hacer con una rica salsa a la pimienta verde, que está deliciosa. Es un plato rico en proteínas y muy sano. Lo puedes acompañar de la guarnición que más te guste, ya pueden ser patatas, verduras, ensalada, pasta....Lo que quieras. Lo dejo a tu gusto. Ingredientes Solomillo de cerdo ( mejor ibéric ...

La salsa que acompaña a estos fetuccini a la crema de queso, es muy parecida a la bechamel. Está hecha con harina, mantequilla y leche a la que se añade varios tipos de queso. La receta original puedes verla aquí Últimamente preparo mucho los fetuccini. He descubierto que hay vida más allá de los espagueti y macarrones ¿Te apetecen unos fetuccini con bacalao? INGREDIENTES (para 4 personas): Fetuc ...

Introducción: Hace unos meses que tenía guardada esta receta y tenía muchas ganas de subirla al blog porque me encantan los Cangrejos, picantitos, con esa salsita melosa para mojar el pan, uhmmm, que delicia, pero por unas cosas u otras al final lo he ido posponiendo hasta el día de hoy que os traigo está fabulosa " Caballa a la Parrilla con Salsa de Cangrejos picantes" y que además la a ...