Pasta carbonara

Ingredientes para None comensales

Pasta 1 paquete beicon en tacos cebolla 1/2 nata (crema de leche) 1 brick pequeño sal pimienta queso rallado

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Sofreímos el beicon sin nada de aceite hasta que esté dorado. Luego, echamos a un lado de la sartén el beicon y echamos en el centro la cebolla. Dejamos que dore un poco y mezclamos los dos ingredientes bien. A continuación, echamos la nata (crema de leche) y subimos el fuego. Dejamos que espese por reducción. Salpimentamos. Una vez reducida a la mitad,incorporamos la pasta que previamente habremos cocido en agua con sal, pero no del todo, para que se termine de hacer en la sartén. Por último, emplatamos y espolvoreamos queso rallado por encima.
Fuente: Caesarr
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