Ingredientes:
- 200 gramos de pasta.
- 100 gramos de angulas sucedáneas.
- 50 gramos de gambas peladas.
- 2 dientes de ajo.
- 1 hoja de laurel.
- 5 cucharadas soperas de queso cremoso.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Elaboración:
Lo primero que hacéis es cocer la pasta según las instrucciones del fabricante, ponéis agua a hervir, le añadís un chorrito de aceite, sal y la hoja de laurel y cuando esté hirviendo le añadís la pasta. Una vez que está cocida, la escurrís y reserváis.
Mientras tanto echáis un chorrito de aceite en una sartén, peláis y picáis en trozos pequeños, los añadís y cuando empiezan a estar dorados echáis las gamas y a continuación las angulas sucedáneas. Pasados un par de minutos, le añadís un poco de sal y la pasta, le dais varias vueltas y justo cuando lo vayáis a sacar echáis las cucharadas soperas de queso cremoso para que se deshaga un poco, pero no del todo. Servís en los platos y a comer.
Tiempo de preparación: 30 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.