PASTA CON SALSA PICANTE DE BACÓN Y VERDURAS

Ingredientes para 4 comensales 600 g de champiñones Aceite de oliva virgen extra 3 ajos 2 guindillas de cayena 2 cucharadas de harina 150 ml de vino blanco 50 ml de agua 100 g jamón serrano en trocitos Sal Pimienta (opcional) Para terminar 1 ajo fileteado Unos trocitos de jamón Perejil Preparación Limpia y lamina los champiñones. Pon a escurrir y reserva. Saltea los ajos laminados con las guin ...

Muy sabroso Ingredientes 400 g de tallarines o cualquier tipo de pasta 150 g bacón ahumado Aceite de oliva virgen extra que cubra el fondo de la cazuela Un puerro grande o dos medianos Ajo granulado Media cebolla 250 g de champiñones 100 g de espinacas o brócoli u otra verdura que te guste 100 ml de soja Especias para pasta 200 ml de nata para cocinar 50 ml de leche (opcional) Sal con mesura Pimie ...

Esta mañana me pasé por la Feria Sabor a Málaga que se celebra en el Paseo del Parque de Málaga, hasta el 9 de diciembre, y fue ver esta marca de pasta, y pensar en el aceite de guindillas de Agustín Fornós. Un aceite arbequina con guindillas, cayena, pimientas blanca y negra, romero y laurel. Una linda unión entre dos productos de calidad, que harán las delicias de los paladares más exigentes. ...

Hoy os traigo un clásico. Una de esas recetas básicas de la gastronomía italiana y que gusta a tooooodo el mundo, da igual mayores que niños, todos disfrutamos con este platazo! Y porque no darnos un caprichito de vez en cuando, si además no tiene ningún tipo de complicación? Ingredientes: (para 2 personas) - 200 gr. de tagliatelle (o cualquier otra pasta) - 1/2 cebolla - 1 zanahoria - 1 diente d ...

Ingredientes para dos: 500 g. De setas 120 g. De queso (tipo Philadelphia) 1\4 Cebolla Nata de cocina (18% m.g.) 100-120 g. De aceite de oliva 5-6 Dientes de ajo 1\2 Cucharilla de tomillo 1\2 Cucharilla de orégano 1\2 Hoja de laurel 1\2 cucharilla de perejil 2 Guindillas cayenas Elaboración: Empezar por poner en el vaso de la batidora los dientes de ajo, las hojas de laurel, las guindillas y el re ...

Hoy os traigo una receta que nace de mis ganas de hacer un plato de pasta con dos ingredientes a los que me estoy aficionando mucho últimamente y que casan a la perfección: salmón ahumado y wasabi. Parte de la receta está inspirada en la pasta con brócoli, anchoas y guindillas de Directo al Paladar, aunque he cambiado bastantes ingredientes de la salsa y el resultado final es muy distinto. Un plat ...

Esa receta de hoy pasta con salsa de verduras la solía hacer mucho mi madre cuando vivíamos con ella y nos encanta, es una receta muy fácil, la salsa se elabora con cuatro ingredientes tomate, cebolla, zanahoria y pimiento. Para reducir la acidez del tomate en esta salsa no es necesario añadir azúcar porque la cebolla y zanahoria contienen azúcares naturales que al cocinarlas lentamente van soltan ...

Ingredientes 2 personas (plato único): 1,200 litros de agua 100 gr de arroz vaporizado 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Judías verdes congeladas 1 puñado 1 zanahoria grande 1 patata grande 3 cuch. de tomate frito casero ( marca Hida) Nata líquida (o nata vegetal ) 20 gr de caldo de verduras en polvo 1/4 de cucharadita de cúrcuma 1/4 cucharadita de pimentón dulce Preparación: Poner a calentar el agua h ...

Hoy traigo una receta de lujo, cocinada en olla de barro, la verdad es que los guisos los tengo bastante abandonados y es algo riquísimo, relativamente barato, además de muy sano. Ingredientes (4 personas): 500 g de carne de ternera 100 g de panceta en un trozo 3 patatas pequeñas 1 puñadito de cardo congelado 1 puñadito de corazones de alcachofas congeladas 1 zanahoria grande 1 lata pequeña de gui ...

SOPA MARAVILLA CON VERDURAS, GARBANZOS Y SALCHICHAS Ingredientes 2 personas plato único: 4 salchichas de pavo 1 patata grande 1 zanahoria mediana 130 gr de garbanzos Un puñado de guisantes congelados 50 gr de pasta maravilla 1/4 cucharadita de cúrcuma 20 gr de caldo de verduras en polvo 1/4 cucharadita de ajo en polvo 1/4 cucharadita de cebolla en polvo 1,100 l. de agua Preparación: Pelar la pata ...