Pasta Lumaconi con Jamón

Hace algún tiempo me costaba encontrar la pasta gigante, sólo y únicamente la conseguía en el supermercado de El Corte Inglés, y no siempre ni mucha variedad. Hoy por el contrario están en las estanterías de casi todas las grandes (y también pequeñas) superficies, y con una variedad que ya hubiera querido yo en otros tiempos. Y además con un precio muy pero que muy asequible. Estas en concreto las ...

Los Lumaconi rigate es una pasta italiana originaria de la región de Campania y Liguria, tienen forma de caracol, de ahi su nombre. Nos recuerda a los galets , pero son un poco más grandes, por eso van de maravilla para rellenarlos, en este caso,y por la proximidad de las fiesta de Navidad, creo que con bogavante y espárragos trigueros, nos van a ir fenomenal. Pero vosotros lo podeis rellenar ...

Un plato de pasta delicioso y delicado, un primer plato que hará las delicias de todos,además de ser original queda precioso.Es un plato típico de la cocina catalana en navidades,los ingredientes son aproximados podeis hacer la cantidad que necesiteis. Ingredientes: 12 caracolas gigantes o pasta lumaconi 150 gr. de carne de ternera picada 2 cucharadas de sobrasada 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 cu ...

DIFICULTAD MEDIA, 4-6 PERSONAS Ingredientes: -Para el relleno 500 gr de pasta Lumaconi 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 500 gr de carne picada de ternera 150 gr de setas variadas (o champiñones) 1 puerro 1 zanahoria grande 1 cebolla mediana 4 cs de tomate frito la ralladura de un poco de nuez moscada 1 ajo 1 cs de paté a la pimienta Sal al gusto -1/2 l de bechamel con: 25 g de mantequilla ...

Vídeo receta; pasta con alcachofas y jamón: Pasta con alcachofas y jamón Dificultad: muy fácil                    Raciones: 2 personas                 Tiempo: 15 minutos  Ingredientes de la pasta con alcachofas y jamón: 200 gr de pasta; 100 por persona, en mi caso espaguetis 4 alcachofas 50 gr de jamón cortado en tacos 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 250 ml de caldo de verduras o pollo ...

Hoy os propongo un plato riquísimo para preparar un día de fiesta o para esta fiestas de Navidad, unas caracolas de pasta rellenas de carne, también se las conoce como conchas de pasta o lumaconi, que es como se la llama a esta pasta en Italia. Estas caracolas son super grandes por eso son ideales para rellenarlas. Se las puede rellenar de lo que más te guste, admite cualquier relleno que quieras ...

Vídeo receta de la ensalada de pasta multicolor: Ensalada de pasta multicolor Dificultad: fácil           Raciones: 4-6 personas       Tiempo: 12 minutos  Ingredientes: 140 gr aproximadamente de pasta de colores, vegetales, en crudo 150 gr de jamón cocido 100 gr de queso fresco (receta casera aquí) 50 gr de maíz Un puñado de tomatitos 4 rodajas de piña al natural Sal, vinagre y aceite de oliva E ...

Esta ensalada de pasta estilo mediterráneo es fácil, original y sabrosa. Se puede preparar con cualquier pasta corta a tu gusto. INGREDIENTES para 4 personas 400 gr de pasra corta a tu gusto (plumas, coditos, espirales, macarrones…) 8 tomates secos (si son en conserva usa también el aceite del bote) 100 gr de aceitunas negras o verdes troceadas 120 gr de queso fresco, Feta o Mozzarella troc ...

Ingredientes pasta con rúcula y jamón para 2 personas: 200 gr. de pasta scialatielli o espaguetis, 80 gr. de speck o jamón serrano, 100 gr. de rúcula, 1 diente de ajo, 1/3 de cebolla morada, parmesano rallado, sal y aceite. La pasta con rúcula y jamón serrano, aunque en la receta he usado el Speck (jamón ahumado del noroeste de Italia), es una receta sencilla y deliciosa al mismo tiempo. Se puede ...

Dale a tu verano un toque mediterráneo con esta receta de espaguetis con calabacín al pesto. Una alternativa ligera para tus espaguetis. Ingredientes 500 gr de pasta espaguetis 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen 2 cucharadas de queso parmesano rallado 100 gr  de jamón serrano en taquitos 75 gr piñones 4 calabacines medianos, cortados 2 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de pesto Pre ...