Pastel de Calabacin y Zanahorias

Hace mas de 15 años que me compre el microondas y solo lo había usado para calentar té,cafés, cola caos o preparar pizzas ,sii!! como lo oís , aunque tengo libros de recetas que venían con él,  nunca había  preparado nada,hasta hace poco que me puse a buscar en internet donde he encontrado un montón de recetas muy fáciles las cuales voy a ir preparando y subiendo al blog una de ellas es este Pastel de Calabacín y Zanahorias.

Calabacín,zanahorias,huevos,aceite de oliva,nata (crema de leche) para cocinar y sal


trocea los calabacines y la zanahoria


rehógalos en la sartén con unas cucharadas de aceite


en un cuenco abre los huevos


añade sal y bátelos


agrega la nata (crema de leche)


bate para mezclarlo


una vez rehogada la verdura


incorpórala a la mezcla


remueve bien



Vierte en un molde se silicona


y calienta en el microondas a 900W durante 15 minutos


pasado los 15 minutos sacala del micro


desmolda con cuidado y deja enfriar 

 

(También se puede comer caliente )
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