Idea guardada 11 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Pastel de carne con masa filo



Hola chicos, hoy os traigo una receta riquísima que como siempre le he dado un toque diferente. Le he dado a la carne un toque de pinchito moruno que no pararemos de comer. Esta receta es muy fácil de hacer y que recomiendo a todos que la preparéis para una ocasión especial porque seguro que triunfareis.
Ingredientes
300gr Carne de Ternera
5 Hojas de pasta filo
1 Cebolla
1 Pimiento verde
1 Pimiento rojo
Champiñones
Mantequilla
Aceite de oliva
Pinchito moruno amarillo (jengibre, perejil, comino, tomillo, cayena, orégano, pimienta, clavo, nuez moscada, azafrán,)

Sal


Lo primero que vamos a hacer es preparar la carne, cogemos una sartén, echamos en la base aceite de oliva y dejamos que se caliente. Cuando tengamos caliente el aceite de oliva, salteamos, la cebolla, el pimiento rojo, pimiento verde y los champiñones. Cuando tengamos lo tengamos salteado, echamos la carne que anteriormente habremos echado sal y la mezcla de pinchitos morunos que la podemos hacer nosotros o la podemos comprar. 
Cuando lo tengamos la carne preparada y mezclada en la sartén, reservamos. 
Ahora derretimos la mantequilla, cuando tengamos derretida la mantequilla y cogemos una bandeja del horno con papel vegetal.
Cortamos por la mitad las hojas de masa filo, ponemos una mitad en la base de la bandeja y untamos la parte de arriba de la hoja con mantequilla. Cogemos otra hoja, la ponemos encima, untamos con mantequilla la parte de arriba y así hasta 5 hojas de masa filo. 
Cuando tengamos las 5 hojas untadas con mantequilla, ponemos la carne encima y volvemos hacer la misma operación, Ponemos la mitad de la hoja de masa filo y volvemos a untar con mantequilla hasta que tengamos de nuevo las 5 hojas untadas.
Pre-Calentamos el horno 10 minutos a 200º grados, cuando este caliente, metemos la bandeja con el pastel de carne y dejamos 20 minutos más en el horno.
Tendremos un plato riquísimo y fácil de hacer.
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Fideuá con sepia

Hacia tiempo que no preparaba una fideua. Me ha quedado espectacular y espero que compartáis esta receta por que esta buenisima. INGREDIENTES 1 litro de Caldo 2 cucharadas de aceite 250gr. de fideo ...

Costilla al horno con pimentón de La Vera

Hola chicos, hoy os traigo una receta que esta riquísima y fácil de hacer. He macerado las costillas con Pimentón de La Vera que esta riquísimo el sabor que da a las costillas. Aparte le he dado un to ...

Pollo rústico

Hola chicos, hoy os traigo una receta que esta riquísima y fácil de hacer. Una forma diferente de hacer pollo y que está buenísimo. Ingredientes Cuarto trasero de pollo 4 Zanahorias Media cabeza de aj ...

Recomendamos

Relacionado

segundos platos carne

Pastel de carne con masa filo

Ingredientes : 1 kg de carne molida 3 a 4 cebollas picadas 3 a 4 zanahorias picadas 3 a 4 ramas de apio picadas 3 a 4 dientes de ajo picados 250 gr de champiñones picados 2 huevos 125 gr de queso feta Perejil picado 100 gr de mantequilla 12 hojas de masa Filo Pastel de carne con masa filo Prepararlo : 30 minutos aproximadamente Tiempo en el horno : 70 minutos aproximadamente Comenzar friendo las c ...

recetas de primeros pastel de pasta filo relleno de carne a los 3 quesos repostería salada

Pastel de Pasta Filo rellena de Carne y Quesos

Esta receta suelo hacer cuando me sobra la carne picada, pues una vez la tengamos hecha, el pastel se hace en un momento. Sin embargo, es un entrante ¡tan rico!, que merece la pena poner las pillas y manos a obra a freír la carne picada... Ingredientes para 8 porciones: Para la carne picada: 600 gramos de carne picada de vacuno y ternera mezcladas 1 cebolla mediana 3 dentes de ajo 1 pimiento ve ...

recetas de primeros cebolla champiñones ...

Pastel de pollo con masa filo

No hace mucho hice unos rollitos con masa filo y claro... no hice el paquete entero así que... había que aprovechar para hacer más recetas nuevas con este tipo de masa tan rica y crujiente!!! Se me ocurrió hacer tipo quiché pero con masa filo; yo le he llamado pastel de pollo con masa filo. Así que nada... cogí unos cuantos ingredientes que se me ocurrieron en el momento que me apetecían... y list ...

general dulce

ROSA DE MASA FILO CON MANZANA Y CANELA

Reconozco que soy una pesada con lo de aprovechar las cosas, pero de verdad que me da muchísima pena tirar comida... Así que os voy a enseñar lo que hice con unas hojas de masa filo que me sobraron un día que hice Rollo de Champiñones y Carne. Es una Rosa de Masa Filo rellena de Manzana y Canela. Y el origen de este postre lo vi en el Blog Entre Barrancos, que a su vez lo había visto en un vídeo ...

recetas de segundos

TRIANGULOS DE PASTA FILO RELLENOS DE CARNE

INGREDIENTES: 150 gr. De carne picada de ternera 1 cebolla mediana 1 zanahoria grande 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 paquete de pasta filo Aceite de oliva 1/4 vaso de vino blanco ½ vaso de caldo de carne ELABORACIÓN: Picar muy finitas las verduras Dorar en aceite las verduras a fuego fuerte los dos primeros minutos y a fuego suave el resto del tiempo, a los 10 minutos añadir la ...

comida chef comida ligera desayuno ...

Pastel de masa filo con calabaza

Ingredientes: 1 kg de calabaza 200 g de nueces 1 paquete de pasta Filo 150 g de mantequilla 200 g de azúcar 1 cucharadita de canela Para la superposición: 3 huevos 200 ml. De agua con gas 50 g de azúcar Elaboración: 1- Pelar la calabaza y rallarla. 2- Fundir la mantequilla a baño María. 3- Picar las nueces finamente. 4- En una sartén poner un poco de la mantequilla fundida y pochar la calabaza ral ...

recetas de primeros verduras y hortalizas

Champiñones rellenos envueltos en masa filo

En este blog ya hemos utilizado la masa filo en más de una ocasión, como puede verse aquí, y seguiremos usándola, porque resulta un ingrediente ideal para lograr acabados sorprendentes y atractivos. Su versatilidad la hace apta para recetas tanto dulces como saladas: desde la deliciosa pastela marroquí hasta los típicos cestillos rellenos de crema o de frutas, la masa filo da siempre un toque de c ...

básico postres recetas ...

Masa filo fácil, otro básico.

Básico en la cocina: Masa filo. Hola a tod@s, estre las masas más utilizadas en la cocina hemos hablado del hojaldre, la masa quebrada y nos faltaba la masa filo casera.La masa filo es blanda, fina y transparente como una hoja de papel de origen griego, se elabora con harina común, aceite, sal y agua. Se usa en especial en la cocina griega y árabe, para repostería y rellena de preparaciones salad ...

recetas de primeros atún chalota ...

Rollitos de masa filo con verduras y atún

Hace tiempo que tenía ganas de hacer cosas con masa filo. Es una masa que aparentemente no se puede hacer muchas cosas con ella pero yo creo que sí que puede dar mucho juego. Se pueden hacer tartas saladas, dulces, rollitos, paquetitos... será por opciones!!! Y por supuesto con los ingredientes que más nos gusten o nos apetezcan en cada momento!!! Yo al menos os animo a que juguéis con la masa fil ...

Carnes Pasteles salados y Terrinas

TARTA DE CARNE CON PASTA FILO

Hola holaaa!!! Que receta más sencilla y más rica os traigo. He mezclado los ingredientes de dos recetas y el resultado ha sido muy bueno. Más que bueno diría yo. El resultado ha sido un pastel de carne suave y delicioso. Iba ha hacerla en plan quiche, pero lleva casi el triple de tiempo en el horno, por lo que me he decidido por la pasta filo que son apenas 15 minutos. Han salido 6 porciones bu ...