Del coche aun no tengo noticias, pero parece que no pinta demasiado mal y el disco duro, es menos graves de lo que parecía así que no puedo quejarme de lo bien que se va solucionando todo.. a ver si el coche termina siendo menos de lo que aparentaba.
Ahora os voy a dejar una receta que preparé hace poco y me sorprendió bastante su sabor, la idea de esta receta la he sacado de un librito que compré que se llama " Pastelería exprés" cierto es, que esta un poco modificada para poder adaptarla a los ingredientes que tenía en mi cocina. Espero que os guste.
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Ingredientes:
500 ml de leche
6 panecillos del día anterior
750 gr de cerezas en almíbar (peso escurridas)
200 gr de mantequilla ablandada
150 gr de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
4 huevos
100 gr de almendras en láminas
sal
una cucharadita de clavo molido
1 cucharadita de canelaPonemos a hervir la leche, cortamos los panecillos en rebanadas y los ponemos en un cuenco donde los rociaremos con la leche hirviendo, tapar y dejar que se reblandezcan.
Batimos la mantequilla con el azúcar y el azúcar vainillado hasta obtener una textura espumosa, agregamos una pizca de sal, la canela y el clavo; incorporamos los huevos uno a uno.
Mezclamos muy bien el pan con leche e incorporamos también a la mezcla junto a las almendras y las cerezas.
Precalentamos el horno a 170º C, engrasamos un molde demoldable y vertemos en el la masa, cocemos la pasta en el horno entre 45 y 60 minuto a media altura.
Una vez hecho lo dejamos enfrías y lo servimos espolvoreado con azúcar.
Fuente: este post proviene de Cocina para pobres, donde puedes consultar el contenido original.
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