Pastel de Coliflor

Tengo que deciros que a mi la coliflor no me va mucho la verdad, pero a mi marido si le gusta y el otro día estando en la frutería vi una con un tamaño bueno pensando que solo sería para una persona y la compre. Cuando llega del trabajo le digo te he comprado coliflor para hacértela con bechamel y me puso una cara que decía "pues no me apetece nada" y yo pensando esto te pasa por no preg ...

Ya estamos de vuelta con nuevas y ricas recetas. En este caso un pastel de coliflor. Tengo que reconocer que en mi casa somos más de brócoli que de coliflor, pero a mi me encanta, así que tenía que inventarme algo para tener la excusa. Un día vi unas con muy buena pinta en la verdulería y las compré sin pensármelo 2 veces. Cuando mi familia me vio con la coliflor no te creas que me hicieron muy bu ...

Coliflor con salsa Blanca vi una receta hace poco aca nunca mas separar arbolitos coliflor asado entero con especias y recordé que yo comí con una versión muy parecida aquí paso receta... Ingredientes: Coliflor cocinado al vapor para la Salsa Blanca: 1 taza de leche de avena( es la que hago mas rápido) margarina (se puede usar aceite) una cucharada, y una cucharada de harina. sal, nuez moscada ...

Qué rica la coliflor, y cuantas posibilidades de prepararla de maneras diferentes, rebozada, al vapor, con pasta, en ensalada etc., hay miles de maneras. El otro día estábamos pensando una manera diferente de prepararla, para que pudiera tener también una buen aspecto darle un sabor un poco diferente. Nos ocurrió esta receta de pastel y gracias al molde Bonton de Silikomart pudimos darle un aspect ...

Como dato curioso, destacar que en la antigüedad, al igual que ocurre con otros alimentos de la actualidad, era utilizada simplemente como fármaco natural para aliviar los dolores de cabeza o de estómago. La coliflor blanca es la variedad más conocida. Su color blanco se debe a que los agricultores en su buen saber del campo, unen por encima de la mata las hojas verdes que la rodean. Impiden así l ...

Ingredientes: 1 coliflor 250g de carne picada de ternera 1 pimiento rojo 1 puerro 1 cebolla Salsa de tomate 1/2 vaso de vino blanco Queso para gratinar Sal Pimienta negra oregano romero Aceite de oliva Preparación: Limpiamos, cortamos la coliflor y la ponemos en un caldero al fuego con agua y un poco de sal. Cuando la coliflor este tierna la pasamos a un colador y dejamos que vaya escurriendo. Pi ...

Es asombroso como este pastel de coliflor no sabe a coliflor. Esta probado con gente a la que no le gusta la coliflor y hasta con niños y funciona el engaño. Aquí lo dejo por si os sirve. Ingredientes Una coliflor 3 huevos Queso en lonchas Queso rallado Un poco de leche Pan rallado Sal Pimienta Preparación Limpiamos la coliflor de sus hojas y la separamos en ramitos.Lavamos. Cocemos en olla rápida ...

Hace poco preparé una cena en la que todo estaba inspirado en la cocina de mi chef favorito. Ya sabéis a estas alturas, jeje, Yotam Ottolenghi. Fue una cena ligera y deliciosa en la que el plato principal fue este pastel de coliflor sorprendente y maravilloso. Yo lo modifiqué un poco, ajustándome a mis circunstancias como siempre, pero quedó riquísimo. Otro plato genial con la coliflor como protag ...

Tengo que reconocer que a pesar de su mala fama, a mi me gusta la coliflor. Ya sé cual es el motivo, el peculiar olor que desprende cuando se cuece. Pero nada que no remedie una buena ventilación y una campana extractora potente jajaja. Bromas aparte, la coliflor es una verdura que me gusta mucho. Tengo varias recetas en el blog que lo demuestran, estas migas de coliflor que triunfaron cuando las ...

Esta deliciosa receta la encontré en el blog de Ozlem, en el que podéis encontrar numerosas muestras de la cocina turca, tanto tradicionales como nuevas e innovadoras. Como ésta, basada en una receta tradicional de tortillitas de calabacín, Mucver, cambiando a coliflor y horneando en lugar de friendo. Queda así una especie de pastel o tortilla grande, con mucha coliflor y poca masa, aromático y sa ...