comunidades

Coliflor Gratinado con Gravy

Coliflor con salsa Blanca 



vi una receta hace poco aca 

nunca mas separar arbolitos coliflor asado entero con especias

y recordé que yo comí con una versión muy parecida

aquí paso receta...

Ingredientes:

Coliflor cocinado al vapor

para la Salsa Blanca:

1 taza de leche de avena( es la que hago mas rápido)

margarina (se puede usar aceite) una cucharada, 

y una cucharada de harina.

sal, nuez moscada y pimentón dulce a gusto.

Procedimiento salsa Blanca

en un jarrito poner la margarina con la harina y revolver

 se tiene que tostar levemente la harina 

luego agregar de a poco la leche y revolver constantemente hasta que no queden grumos.

Procedimiento 2

en una asadera colocar el coliflor y verter la salsa Blanca.

llevar a horno y gratinar en horno fuerte ,hasta que este dorado ya que esta cocinado el coliflor.



otra Variante es 

a la salsa blanca en lugar de ponerle leche ponerle un caldo de verduras o caldo de hongos. 

queda muy rico para condimentar Puré de coliflor, papas,fideos etc.



Gracias por leerme, y me encanta leer sus comentarios. 

espero que les guste y nos leemos la próxima.

Fuente: este post proviene de Blog de xmariana, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Streusel de Manzanas

Streusel de Manzanas me inspire de la receta de Lucila Alba pero yo como siempre le cambio algo Ingredientes Masa Harina Leudante 1 taza (de las de 1/4) Azúcar 4 cucharadas Esencia de Vainilla o ral ...

Tortilla de papas

Tortilla de Papas sin huevo Ingredientes para 1 o dos porciones 2 papas medianas 1 cebolla chica aquafaba 1/4 taza maicena 2 cucharadas sal y condimentos preferidos a gusto aceite cantidad necesaria ...

Donas

Donut Rosquillas fritas 3/4 taza tibia de leche vegetal 1/2 cucharada de levadura instantánea 1 sobrecito tiene 2 cucharadas 1/4 taza de azúcar orgánica 1/4 taza aquafaba (sin batir) 1/2 cucharadita ...

Cupcakes

Biscochuelo ,Cupcakes, Rosquitas Ingredientes: 2 tazas de harina leudante ( si no se tiene a la harina 0000 agregarle una cucharadita de royal y media cucharadita al ras de bicarbonato) o 1 y 1/2 ta ...

Recomendamos