Que nunca había probado el kaki, o por lo menos, no consciente de que lo era en algún postre. Me ha parecido muy rico y con textura parecida al melocotón, así que tenéis que probarlo.
Así que este mes, en el "Reto Color y Sabor de temporada" tuve la oportunidad de dar un voto de confianza al persimón o kaki.
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Yo directamente mezclé todos los ingredientes, excepto el melocotón y el kaki, que cortaremos en gajos y pondremos en el fondo del molde. A continuación vertemos la mezcla de ingredientes y llevamos al horno hasta que cuaje, o como en mi caso, a la panificadora ya que lo hice en ella. Yo lo dejé por 1,30h en el programa de hornear.
Como apreciáis, me quedó una textura similar a la de la tarta de queso, con la fruta acaramelada...buenísimo!!