Vaya receta rica que traigo hoy, de las que no te cansas de comer. Un pastel de patata y carne picada, es muy fácil de preparar, además se necesitan muy pocos ingredientes y estoy segura de que los tienes en casa. Esta receta se puede preparar con antelación y es perfecta para llevar en un táper, en mi casa ha encantado y seguro que en tu casa también va a triunfar.
Te dejo la receta y si tienes dudas puedes ver el vídeo con la receta paso a paso.
Fuente: Pastel de patata y carne
Ingredientes
800g patatas
500g carne picada
1 ajo
1 cebolla
300g tomate frito
1 cdita de albahaca
1cdita de orégano
1/2 cdita de tomillo
pimienta negra
250ml leche
15g harina maíz refinada (Maizena)
10g mantequilla/margarina
Queso rallado
sal
Preparación
Paso 1: Hacer un puré de patatas con las patatas, la mantequilla y la sal
Paso 2: Preparamos el relleno. En una sartén cocinamos el ajo y la cebolla. Cuando esté dorada añadimos la carne picada y sal. una vez cocinada añadimos la salsa de tomate, las especias y lo cocinamos unos minutos.
Paso 3: En una fuente ponemos una capa de puré de patatas, añadimos el relleno y terminamos con otra capa de puré
Paso 4: En un cazo ponemos la leche, la mantequilla y la maicena. Mezclamos bien y esperamos a que la salsa espese
Paso 5: Echamos la bechamel, cubrimos con el queso rallado. Horneamos 30 minutos y ya lo podemos disfrutar!!
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